Her har du en super hverdagsmiddag med fisk - stekt torsk med chorizo og ertepuré! Supernekel og raskt å lage, og se hvor lekkert det er!

Torsk i ovn

Kan du tenke deg noe deiligere enn middager som nesten lager seg selv? Saftige laksestykker bakt i ovnen med smakfullt kryddersmør, på en seng av freshe grønnsaker. Dette er en knallgod og rask mid…

Med hvitløk i mandelpotetene og ingefær og soyasaus i smøret får norsk torsk ny smak i oppskriften fra Lise Finckenhagen.

Nå om sommeren er det deilig med noen lette måltider av og til. Jeg synes det er godt med en frisk salat med fisk til. Denne mangosalaten lager du raskt og passer godt til både fisk og kylling. Dre…

Bruk squash som base i en saus, et smart triks for å få i seg mer grønnsaker!

Laksefilet med brokkolisalat og granateple

Urtebakt laksefilet i form

fiskegrateng

Veldig enkelt og veldig godt. Torsk med tomater og hvitløk

Brimis fiskegrateng - Oppskrift | Dagbladet Mat

Fiskegrateng med makaroni og torsk er en super måte å utnytte restene etter gårsdagens fiskemiddag på og en fiskemiddag som barn ofte liker. Server med råkost, kokt potet og litt smeltet smør. Du kan også bruke skrei.

I dag kan jeg friste med deilig torskeloin som har fått følge av et deilig baconsmør med et hint av ingefær, ertepuré med chili, samt ovnsbakte poteter og gulrøtter. Kjempegod mat til hverdags som …

LAKS MED PEPPERROTKREM OG GRØNNKÅL

» Torsk med chilismør, sukkererter og sprøstekt parmaskinke

Torsk med nøttelokk, søtpotetmos og brent chilismør

Laks og grønnsaker i currysaus er skikkelig digg og en fin og smakfull vri på laks. I tillegg tar det bare rundt 20 minutter å lage.

Laks fylt med avokado og quinoasalat

Soyamarinert laks med spinatsalat og ris

» UKEMENY 25/2017

Laks med quinoa og yoghurtsaus

Hei! Kan eg friste med en smakfull kyllingpanne som er ferdig på under halvtimen? Det er jo slik vi liker kvardagsmiddagane best – og her har du også (nesten) alt i en panne med kjøtt, saus og grønnsaker. Manger kun det ekstra tilbehøret som du sjølv kan velge ut fra det du liker best 🙂 …

Thai kyllingfilet i ovn er latterlig enkel. Hiv alle ingrediensene i en form, og sett inn i ovnen. Kylling, kokosmelk og grønnsaker gir en sunn middag!

Hei godtfolk! Idag har eg en middagsrett til dåkke som eg virkelig har gleda meg til å dele. Dette tørr eg å påstå er den beste kyllingmiddagen eg har ete på alvorlig lenge! I denne kyllingpanna finner du både kylling, grønnsaker og saus i en nydelig kombinasjon mellom smaker og konsistenser – så velger du …

Paprikakylling er så enkelt som det høres ut som – kylling i en saus krydret med paprika med gul, rød og grønn paprika. Og litt løk da. Enkelt å tilberede og enkelt å servere – rett fra gryta med poteter eller ris. Paprikakylling (4 -6 personer) [...]Read More...

Kylling i form er en sunn hverdagsmiddag og egner seg perfekt når du må bruke opp grønnsaksrestene.

Kylling korma

Enkel indisk i hverdagen - godt for sjelen. For denne og andre gode indiske oppskrifter besøk en av Norges mest populære matblogger, Mat på Bordet.

Denna mustiga och gräddiga kycklinggryta med bacon, äpple och cider är enkel att göra och en riktig allt-i-ett-succé. Vill du ha den ännu matigare så tillsätter du tre potatisar i bitar som får koka med.

Pasta med bacon, kylling og spinat er en super lettvint middag som du lett kan lage på en halvtime. Oppskriften finner du her på Mat på bordet.

Nem, hurtig og afsindsigt god aftensmad. Denne pastaret har masser af grønt sammen med en lækker cremet sauce. Vælg din foretrukne pasta til.

Thai kyllingfilet i ovn er latterlig enkel. Hiv alle ingrediensene i en form, og sett inn i ovnen. Kylling, kokosmelk og grønnsaker gir en sunn middag!

SITRONMARINERTE KYLLINGLÅR MED BAKT POTET OG CHORIZO

Honning- og urtemarinert kylling med grillede nypoteter og hvitløkskrem

KYLLING MED CHORIZO, CHILI OG CHERRYTOMATER

Hei alle sammen! Den tidligere supre kvardagsmiddagen laks- og brokkoligrateng falt godt i smak hos dokke, og idag vil eg dele oppskrifta i en ny vri som eg trur vil falle like godt i smak: kylling- og brokkoligrateng! Laga på akkurat samme måte – rask, enkel, få ingredienser og veldig, veldig god. Forskjellen her er at …

Glem pølse i brød og hamburger, lag fastfood på gresk! Kyllinggyros med tzatziki og salat, og sleng gjerne på sotpotetfries, er både sunnere, bedre og mye mer spennende enn det nordmenn karakteriserer som “gatemat”. Det er ikke vanskelig å lage heller, men ikke hopp over marineringen av kyllingen – det er den som sikrer saftig og …

INDISK KYLLINGSUPPE MED EPLE, INGEFÆR OG CHILI – TRINES MATBLOGG

HELSTEKT KYLLING MED ASPARGES- OG TOMATSALAT

Biff og pasta og biff i fløtesaus, en kjapp og enkel middag når man vil kose seg litt det lille ekstra.

/egenreklame for egen bok Heisann! I desse blomkåltider synes eg det er på sin rette plass å komme med nokre blomkåloppskrifter. Generelt liker eg å bruker råvarer i sesong, så det vil komme mykje oppskrifter framover med sesongens norske frukter og grønnsaker 🙂 Har du nokon ønskeoppskrifter er det berre å komme med♥ Dagens oppskrift …

Hei! Har du en skuff med litt slappe grønnsaker i kjøleskapet? Trenger du en rask kvardagsmiddag som heile familien liker? Lag pølsegrateng med pasta og grønnsaker! Pølsegrateng trenger så absolutt ikkje bestå av næringsfattig pasta, gilde pølser og massevis av ost. Med små grep blir gratengen full av grønnsaker og enda meir næringsrik. Det aller …

Gryterett med svinekjøtt, grønnsaker og fløte. En mild og enkel rett, hvor du også kan tilsette andre grønnsaker om det er noen du foretrekker eller har i kjøleskapet. Ingredienser (4 porsjoner): c…

Grateng med kjøttdeig og søtpotet

Hei godtfolk! Ei ny veke er godt i gang, og kanskje du vil prøve noko nytt til middag? Det er ikkje så ofte eg lager middagspai, men det er jo så innimari lettvint og godt! Paifyllet er berre å variere etter kva man har tilgjengelig, her er det supert å bruke litt halvslappe grønnsaker eller …

Dette er en hverdagshelt blant middager. Ikke den mest fancy - men den gjør så absolutt jobben. ...

Hei alle sammen! Her for ei lita stund sida handla eg inn ingredienser til å lage heimelaga moussaka med søtpotet, da eg fikk en ny ide. Kva med å bytte søtpotetskivene med søtpotetmos! Ny kombinasjon, ny smaksopplevelse, ny konsistens – jammen blei det ikkje fantastisk godt! Som de veit eg eg søtpotetens største fan om …

Jeg elsker lettvinte løsninger – særlig når de smaker godt i tillegg! Spicy biff med paprika oppfyller begge krav. Biff og paprika stekes i en panne hver for seg, og blandes så sammen med en saus som du har mikset sammen. Det hele varmes opp, smakes litt til og middagen er klar. Setter du over [...]Read More...

Her er en oppskrift fra min oldemors kokebok. Disse kjøttkakene er laget uten bruk av hvetemel for d…

Dette kan ligne på den mest populære gryteretten som du allerede finner her på bloggen – one pot wonder – lettvint gryterett. Men det er det altså ikke – dette er gulasj ♥ Gulasj er noe vi til stadig hadde til middag når jeg var barn. Kjøtt og poteter i en saus krydret med paprika. Ganske mye [...]Read More...

Smaksrik, enkel og god middag ! Mørt svinekjøtt servert med ett lass grønnsaker -og en skvett fløte ღ Jeg serverte retten med ov...

Wok er enkel og god hverdagsmat. Du kan woke det meste, men det stilles store krav til gode råvarer og god logistikk for å få et godt resultat. I woken kan du putte det meste, det er slett ikke…

I dag kan jeg friste med saftig svinefilet, servert i en smakfull linsegryte med blant annet rotgrønnsaker og spicy chorizo. Ypperlig helgemat!

Jeg elsker lettvinte løsninger – særlig når de smaker godt i tillegg! Spicy biff med paprika oppfyller begge krav. Biff og paprika stekes i en panne hver for seg, og blandes så sammen med en saus som du har mikset sammen. Det hele varmes opp, smakes litt til og middagen er klar. Setter du over [...]Read More...

Currygryte med oksekjøtt og paprika

Ei god suppe kan vere varmande for både kropp og sjel. Med ferskt kjøtt og fargerike grønsaker, får du ei smakfull oppleving.

Har du prøvd brokkolisuppen med en vri? Vel, jeg gjør litt samme vri her, bare med gulrøtter. Rød curry paste gir suppen litt futt, kokosmelk runder av smaken. Synes du den blir litt tykk er det bare å spe på med med litt vann. For min del liker jeg at den er litt tjukk, innbiller [...]Read More...

Denne deilige suppen har jeg lenge gledet meg til å dele med dere. Jeg kjenner dere nemlig såpass godt nå at jeg vet hva som slår ekstra godt an. Denne suppen har alt dere liker, den er god på smak…

To deilige råvarer i en og samme rett. Den sødmefulle, litt syrlig, milde og pikante ingefæren passer perfekt sammen med den søte søtpoteten. Dette er en rett som trolig vil falle i smak hos de aller fleste.

En varm suppe med mye god smak. Prøv Lise Finckenhagens løksuppe.

Er du litt for mett etter julen? Vil du spise litt mindre og litt sunnere samtidig som maten varmer og metter. Da er suppe svaret ditt! Og ja, jeg kjenner til skeptikerne som synes at suppe ikke er middag, men tro meg, disse suppene metter! Jeg liker å servere de glovarme – da må man [...]Read More...

Deilig oppskrift på gulrotsuppe med chili, appelsin og ingefær. Sesongens ferske og smakfulle gulrøtter i suppe. Denne retten kan fint passe som forrett også. Alt du må gjøre er å halvere mengden per person.

Jeg slår til med en suppe til på bloggen, for den forrige var så god og jeg fikk helt dilla på suppe igjen. Den forrige jeg refererer til er denne gresskarsuppen med hvitløk og kokosmelk. Og det var faktisk ikke den forrige, den forrige var potetsuppe med pølse – også knallgod. Men, jeg trekker frem [...]Read More...

En hokkaidogresskar tok følge med meg hjem i går, helt sånn tilfeldig. Ok, ikke helt tilfeldig. Den ropte på meg der den lå i grønnsaksdisken. Vel, nesten. Noe måtte ha skjedd, for den landet i handlekurven før jeg fikk tenkt meg om. Og når den først lå der og var så pen hadde jeg ikke [...]Read More...

En deilig og mettende middagsgryte med masse gode smaker!

Grønnsaksgrateng kan være middag i seg selv, eller tilbehør til fisk eller kjøtt. Bruk grønnsaksrestene i kjøleskapet, og lag en sunn grønnsaksgrateng.

Vegetargryte med bønner og chili

Søtpoteten er nydelig i gryter som denne med sin myke, behagelige og lett krydrede smak.

Rødbeteburgere med aioli, søtpotet og ruccula

Skal du ha et kjøttfri måltid og det i tillegg er litt kaldt, surt og mørkt ute så skal du lage nydelig grønnsakscurry med søtpotet, grønnkål og kikerter. Noe så godt! Jeg liker det litt spicy, så jeg kjørte på med litt ekstra chili og kanskje til og med litt ekstra karripulver. Den søte søtpoteten (ja, [...]Read More...