De norske vintereplene er i butikk. De passer perfekt til denne nydelige bollefocacciaen. Bollefocaccia500 g hvetemel1 dl sukker (90 g)20 g...

Eltefrie rundstykker med valmuefrø er laget med en deig som jeg lagde 3 dager på forhånd. Helt sant! Jeg har nemlig kjøpt en ny kokebok – eller rettere sagt en bakstbok. The new artisan bread in five minutes a day, heter den og er skrevet av Jeff Hertzberg og Zoë François. Zoë er kjenner [...]Read More...

Lapper er alltid populært og veldig raske å lage. Disse er laget av cottage cheese og har derfor et stort innhold av protein. Smaker godt med bare smør eller med rørte bær som kaffemat eller bare fordi du fortjener det. LAPPER 2 egg 100 gr cottage cheese 30 gr mandelmel - ikke fettredusert

Hva er hemmeligheten bak saftige hjemmebakte brød? Svaret er enkelt, og dere er så heldige å få oppskriften min her i dag. Testet ut denne oppskriften i går som kanskje noen av dere fikk med dere på Snapchat (Treningsfrue) og JA; saftige ble de. Lunsjen sin det, og ingenting slår hjemmelaget brød med brunost. Nam! Hemmeligheten er […]

Disse eltefrie ekstra grove rundstykker ligger trygt i frysen, jeg lagde de nemlig forrige helg. Jeg bakte en del brød forrige helg faktisk, blant annet speltbrød og eltefrie solsikkerundstykker (oppskrift på de finner du her.) Speltbrødet er for lengst borte, den ble skjært i skiver og lagt i frysen og så har vi hentet [...]Read More...

Så var det meg og gjærdeig igjen da ! Stikkordet er tålmodighet, noe jeg ikke har så mye av. Men, det er verdt litt venting med heving og etterheving når resultatet blir bra. Nybakt loff - med godt smør, servert med godt pålegg eller som tilbehør til skalldyr, supper og gryteretter. Spis & Nyt ♫♪ Du trenger til 2 stk: 50 g smør 6 dl hel melk 25 g fersk gjær 1 ss sukker 1 ts salt ca. 1 kg hvetemel Egg til pensling Valmuefrø Sånn gjør du: Smelt smøret i en kjele og i hell melken. La blandingen…

Dette er vårt absolutte favorittbrød. Det er saftig, har god skorpe, og er overraskende godt – selv etter frysing! Frø og gryn kan man variere etter smak. Brødet er veldig godt i matpakken, f…

Bare halvgrovt tenker du, i disse dager når brød ikke kan bli grovt nok. Da vil jeg bare si at et hvilket som helst hjemmelaget brød slår det groveste industribakte brødet ned i sokkene. Så min o…

Deilig grove rundstykker med en dugelig andel grovt rugmel og havregryn. Mmmm!

Disse er faktisk verdens beste! Oppskriften har jeg fått av en kollega, og hun er kjent for disse frokostbrødene. De heter «frokostbrød med kulturmelk», men i stedet for kulturmelk har jeg prøvd meg på en blanding av soyamelk og eplecidereddik. Dette korner seg jo og minner om kulturmelk i utseende […]

Disse rundstykkene er en nytelse. Der er bare å prøve.

Onsdag aka lillelørdag! Då er det på sin rette plass med en søt oppskrift 🙂 Idag har eg sukkerfrie kokosboller til dere, etter etterspørsel fra fleire lesere. Oppskrifta blei laga tidlig i sommar, så det er på høg tid å dele den! Svært enkel oppskrift som ikkje trenger så mange ingredienser, det er innafor i …

Hei alle sammen! På utkikk etter sukkerfri risboller? Her har dere min beste oppskrift! Det er tredje året eg lager desse, og alle blir like overraska over at dei er sukkerfri. Virkelig gode risboller som smaker som ekte vare 😉 Oppskrifta er svært enkel og den lages på ca. 15 minutter. På ingen måte en …

For at du skal kunne spise kanelboller med litt bedre samvittighet har jeg laget halvgrove kanelboller med hasselnøtter. Kanongode!!

Denne ostekaken har sjokoladekjeks i bunnen og et kremete ostefyll som lages med både mørk sjokolade og melkesjokolade. Sjokoladeelskernes favoritt!

(Visited 32,170 times, 1 visits today) Related