vegitarmat
Chipotle bygg- og linsetaco, pico de gallo og vegansk majones
Vegansk kikertgryte med pinnebrød
Lasagne med bakt aubergine, sopp og spinat
Bakt aubergine med salsa verde
Byggotto med skogsopp
Rødbethummus
En nordisk variant av risotto lages med byggryn. Rockekokken serverer den med bakt sellerirot og vegansk parmesan. Retten er uten animalske produkter, altså helt vegansk. Foto: Richard Nystad
Baba Ganoush (auberginedip) | Millas Mat
Sommerruller med tre dipsauser | Millas Mat
Børek | Millas Mat
Flere ideer
Klassisk spansk tomatsalsa | Millas Mat
Denne retten er inspirert av kikertgrytene du finner i Marokko, og er en såkalt one-pot. Alt kokes i en bålpanne eller kasserolle på bålet eller på komfyren. Brødet kan stekes på pinne, eller i panna.
Chipotle bygg- og linsetaco, pico de gallo og vegansk majones - NRK Mat - Oppskrifter og inspirasjon
Hummus er perfekt både som pålegg, snacks og som tilbehør i en salat eller til middagen. Denne varianten er ekstra næringsrik, og ikke minst fin å se på.
Når risottoen lages med byggryn i stedet for ris, blir det byggotto. Kokk Even Ramsvik lager byggotto med skogsopp.
Børek | Millas Mat
Foto: Richard Nystad
En nordisk variant av risotto lages med byggryn. Rockekokken serverer den med bakt sellerirot og vegansk parmesan. Retten er uten animalske produkter, altså helt vegansk. Foto: Richard Nystad
» Spinatpai med soltørket tomat og feta
Great ideas for things to help with fitness goals.