mat fra andre land

Hva hadde vel uka vært uten fredager? Det er noe helt spesielt med fredagsettermiddager, synes jeg. Endelig kan skuldrene senkes etter en hektisk uke, og en kan se frem mot to fridager sammen med familien. Og å lage og nyte god mat! Det er imidlertid ikke alltid jeg har ork til så mye matlaging på fredagskvelden, og da kan det være greit å ty til kjapp tex-mex-mat, slik som denne enkle, men gode retten som sto på bordet på under en halvtime. Prøv da vel!

Mini Quiche i muffinsform | Millas Mat

Empanadas fra Colombia | Millas Mat

Dukkah | Millas Mat

Welsh rarebit anno. 1736 | Millas Mat

Vietnamesiske vårruller med and | Millas Mat

Thai forårsruller (thai-vårruller) med sterk dipsaus | Millas Mat

Kyllingsatay med peanøttsaus

Enchiladas fra Marte Olsbu

En klassisk fiskecurry fra Kerala med nydelige smaker fra India. Oppskrift fra TV-serien «Ei verd av krydder».