KAKER OG BRØD, knask

Enkla frukostbrödet i form 8–10 bitar Det mjuka och saftiga brödet jäser endast en gång direkt i formen. 12 g jäst (¼ pkt) 2 dl mjölk, fingervarm 1 tsk salt 1 msk rapsolja 5–6 dl rågsikt GÖR SÅ...

Man ser ofte oppskrifter der det står Verdens beste, men denne oppskriften på Focaccia er virkelig helt fantastisk god. Jeg har bakt den mange ganger og den blir like god hver gang! Kan absolutt anbefales! Jeg fant den første gang på bloggen Stines Hverdag, og jeg har fått hennes tillatelse til å gi den videre …

Saftig, hjemmebakt havrebrød er favoritten til matblogger Elise og familien. Hun baker 20 brød av gangen og sparer både tid og penger.

Fantastisk grovbrød med minimal innsats og lite gjær.

Siden jeg var helt lille, har min mors svenske gaffelkager været et af højdepunkterne til jul. De måtte først spises juleaften, når alle gaverne var fordelt, pakket op og frugt, nougat, slik og Irish Coffee var sat på bordet. Vi børn var altid med til at lave dem, fordi de var så nemme at lave, og fordi det var sjovt at give dem mønstre med en gaffel. Om opskriften virkelig stammer fra Sverige, det ved jeg ikke. Men godt smager de helt sikkert! 150 g. blødt smør 85 g. sukker 75 g…

Sviskekake er ei kake som folk gjerne har eit elsk eller hat forhold til. Eller så må du rett og slett blir vaksen for å like den?

Gulrotkakemuffins med sitronfrosting Hvem elsker ikke gulrotkake? Men, har du prøvd å lage gulrotkaken som cupcakes? Det har jeg, og det ble veldig godt! Oppskrift gulrotkakemuffins 12 stk 1 egg 1,5 dl sukker 0,75 dl nøytral olje 2 dl hvetemel 0,5 ts natron 0,5 ts bakepulver 1 ts kanel, m

Litt av julebaksten min. Disse sortene er gjengangere i julen her i huset. Dette er vel såkalte "inn og ut" kaker, men likevel, må man ha...

Det er ikke noe hokus-pokus å lage surdeigsbrød. Lag din egen surdeigstarter og bak surdeigsbrød som er minst like godt som butikkens!

Vafler er egentlig sommermat for oss, og vaffeljernet, gammel som den er, måtte til og med hentes fra hytta. Der stekes de vanligvis ute på terrassen, i godvær, med masse sultne barn rundt vaffeljernet klare for å ta vaflene så raskt som de tør fra risten. Litt is og syltetøy og nok en sommer er [...]Read More...

Dette er en av de lekreste og mest spesielle kakene jeg noen gang har smakt! Oppskriften er hentet fra et engelsk gourmetblad, men kaken er ikke vanskelig å lage. Kaken består av en deilig sjokoladekjeksbunn, luftig fromasj laget med kremost, crème fraîche og hvit sjokolade og - mest originalt av alt - et lag med svart espressogelé smaksatt med kaffelikør på toppen. Smakskombinasjonen er nydelig og original! Kaken ser spennende ut og vekker STOR, velfortjent oppsikt!

Der er ikke noget bedre end lakridssmåkager, når først man har bagt nogle, så har man dem ikke i ret mange dage 🙂 84 småkager 250 gram hvedemel ½ tsk bagepulver 30 gram lakridspulver 200 gram smør 250 gram sukker 1 æg Kom hvedemel, bagepulver, lakridspulver og smør i tern i en røremaskine. Rør det sammen så der ikke længere er smørklumper. Tilsæt sukker og æg og rør det så det kun lige er rørt sammen. Tril dejen til en pølse på en diameter på ca 4 cm og rul den ind i husholdningsfilm og læg…

Neste oppskrift ut fra kjøkkenet mitt er en osteiskake. Bedre iskake har ikke jeg smakt. Inspirert av en hitterværing. Fikk smake en iskake tilsvarende denne da jeg besøkte noen venner på hytta deres ei helg nå i høst. Kan beskrives med ett ord: Magisk! Jeg har gått ut fra en gammel oppskrift som jeg har … Continue reading Osteiskake →

Kikertpannekaker, kikertwraps, kikertlefser, panini, naanbrød… Denne fantastiske røra kan brukes til så mangt. Og den er ekstremt enkel å lage. Bedre blir det nesten ikke på kjøkkenet👌👌 Den e…

Rabarbrapai er gjort på en halvtime, og smaker både sommerlig og friskt. Her er oppskrift på smuldrepai med is. Deilig rabarbrapai med mandler og kanel!