Oppskrifter til / fra hagen

Collection by Sara

7 
Pins
Sara
Sylting av rips vært kjent fra 1600-tallet og på 1700-tallet var buskene svært utbredt i landet vårt. I norske hager finnes det svært mange ripsbusker, men det er liten kommersiell produksjon. Rips inneholder stoffet pektin som gjør at den egner seg til gelé og sylting. Med en porsjon i denne oppskriften, menes ett glass med syltetøy. Kilde: Mari Hult. Foto: Nufsaid Homemade, Food, Syrup, Juice, Home Made, Diy Crafts, Meals, Hand Made, Diys

Sylting av rips vært kjent fra 1600-tallet og på 1700-tallet var buskene svært utbredt i landet vårt. I norske hager finnes det svært mange ripsbusker, men det er liten kommersiell produksjon. Rips inneholder stoffet pektin som gjør at den egner seg til gelé og sylting. Med en porsjon i denne oppskriften, menes ett glass med syltetøy. Kilde: Mari Hult. Foto: Nufsaid

Rips og bringebær blir i kombinasjon et utrolig godt syltetøy. Spis på pannekakene, brødskiva eller til iskremen.Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt. Foto: Kim Holthe Plum, Raspberry, Cherry, Burgundy, Fish, Meat, Marmalade, Raspberries, Prunus

Rips og bringebær blir i kombinasjon et utrolig godt syltetøy. Spis på pannekakene, brødskiva eller til iskremen.Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt. Foto: Kim Holthe

Sylting av rips vært kjent fra 1600-tallet og på 1700-tallet var buskene svært utbredt i landet vårt. I norske hager finnes det svært mange ripsbusker, men det er liten kommersiell produksjon. Rips inneholder stoffet pektin som gjør at den egner seg til gelé og sylting. Med én porsjon i oppskriften menes det ett glass ferdig géle. Kilde: Mari Hult. Foto: Nufsaid Matcha, Mason Jars, Homemade, Mugs, Tableware, Food, Dinnerware, Tumblers, Mug

Sylting av rips vært kjent fra 1600-tallet og på 1700-tallet var buskene svært utbredt i landet vårt. I norske hager finnes det svært mange ripsbusker, men det er liten kommersiell produksjon. Rips inneholder stoffet pektin som gjør at den egner seg til gelé og sylting. Med én porsjon i oppskriften menes det ett glass ferdig géle. Kilde: Mari Hult. Foto: Nufsaid

Strawberries and red currant jam - Norwegian Recipe /Bringebær- og ripssyltetøy Norwegian Food, Canning Recipes, Caviar, Jelly, Nom Nom, Sweet Treats, Cherry, Fish, Desserts

Det å koke syltetøy av forskjellige sorter bær - sammen, blir alltid velykket. Forsøk deg frem til den blandingen du liker best.Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt. Illustrasjonsfoto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Kim Holte

Sukkermengden kan justeres etter sødmen i bærene eller hva du velger å blande sammen med yoghurten. Honning kan erstattes med sirup eller sukker. Tips: Hvis du vil lage frossen yoghurtis kan solbær byttes ut med andre bær som jordbær, bringebær, blåbær, bjørnebær eller andre bær. I tillegg til bær, eller istedenfor, kan du tilsette hakket sjokolade, avkjølt espresso, hakkede nøtter eller striper av tykk karamellsaus (for å nevne noe).  NB: Tiden er ikke medregnet frysetid. Panna Cotta, Dessert, Espresso, Yoghurt, Ethnic Recipes, Food, Syrup, Espresso Coffee, Dulce De Leche

Sukkermengden kan justeres etter sødmen i bærene eller hva du velger å blande sammen med yoghurten. Honning kan erstattes med sirup eller sukker. Tips: Hvis du vil lage frossen yoghurtis kan solbær byttes ut med andre bær som jordbær, bringebær, blåbær, bjørnebær eller andre bær. I tillegg til bær, eller istedenfor, kan du tilsette hakket sjokolade, avkjølt espresso, hakkede nøtter eller striper av tykk karamellsaus (for å nevne noe). NB: Tiden er ikke medregnet frysetid.

Ripssesongen er kort, men de smaker så utrolig godt. Ta vare på de og rør de sammen med litt sukker og putt de i fryseren. Så har du noen deilige godbiter utover høsten og vinteren. Rørt rips har selvfølgelig helt andre bruksområder enn syltetøy. For det første er rørt rips ganske tyntflytende, og egner seg dårlig til pålegg på skiver. Det passer best å spise ripsen med dessertskje, og ha nybakt brød med rømme på eller ved siden av, eventuelt vafler. Kilde: Bergens Tidende. Foto: Thor… Raspberry, Fruit, Food, The Fruit, Raspberries, Meals, Yemek, Eten

Ripssesongen er kort, men de smaker så utrolig godt. Ta vare på de og rør de sammen med litt sukker og putt de i fryseren. Så har du noen deilige godbiter utover høsten og vinteren. Rørt rips har selvfølgelig helt andre bruksområder enn syltetøy. For det første er rørt rips ganske tyntflytende, og egner seg dårlig til pålegg på skiver. Det passer best å spise ripsen med dessertskje, og ha nybakt brød med rømme på eller ved siden av, eventuelt vafler. Kilde: Bergens Tidende. Foto: Thor…