Pinterest • Verdens idékatalog

Ovnsretter

3 Alle Pins0 Følgere

Med en saftig makaronistuing «à la Bolognese» og gratinert ost på toppen er jeg ganske sikker på at hele familien blir fornøyd. Ta deg god tid med kjøttsausen for best resultat, bruk godt med urter, gode knuste tomater og en smakfull og kraftig kjøttkraft. La den putre i minst en time og gjerne mye lenger. Tips: Bruk gjerne mere grønnsaker (og mindre kjøtt) i kjøttsausen hvis du vil det. Halvparten av kjøttkraften kan erstattes med rødvin eller hvitvin. Rør 1 ss timianblader (eller…

Shepherd's Pie, gjeterens pai, er kjøttsaus bakt med et lokk av potetstappe. Sausen kan være laget på oksekjøtt, men det regnes som ekstra gjevt om det er lam som er basis. Men ikke fortvil om du ikke finner lammekjøttdeig, det er like «ekte» Shepherd's Pie om det brukes storfe. Og du kan bruke grytekjøtt i små biter i stedet for kjøttdeig. Dette er en enkel og hverdagslig middag, men kan matche hvilken som helst festrett.Kilde: Adresseavisen. Foto: Vegard Eggen

Shepherd's Pie, gjeterens pai, er kjøttsaus bakt med et lokk av potetstappe. Sausen kan være laget på oksekjøtt, men det regnes som ekstra gjevt om det er lam som er basis. Men ikke fortvil om du ikke finner lammekjøttdeig, det er like «ekte» Shepherd's Pie om det brukes storfe. Og du kan bruke grytekjøtt i små biter i stedet for kjøttdeig. Dette er en enkel og hverdagslig middag, men kan matche hvilken som helst festrett.Kilde: Adresseavisen. Foto: Vegard Eggen