Gammel oppskrift som har gått i arv.

Lavkarbo brødbakst er så utrolig mye enklere enn vanlig tradisjonell bakst! Ingen forheving og etterheving - bare rør sammen alle ingrediensene og stek. Dette brødet er grovt og metter godt. Perfekt til frokost, i matpakken eller til kveldsmat. Oppskrift 4 egg 1 ts bakepulver 1/2 boks rømme, Creme Fraiche, keam el. l 3 ss olje 60 g kruskakli 40 g linfrø 50 g sesamfrø 50 g solsikkefrø 1/2 ss fiberhusk 1/2 ts salt Bland sammen alt det tørre først. Ha i olje, egg og rømme og bland godt, til en…

Tykke, myke lefser med deilig "kling" er kjempegodt. Disse lefsene kan kjevles tynnere hvis man vil, men jeg synes de er best når de er lubne. Oppskriften kan halvveres, om ønskelig. Jeg laget hel porsjon, smurte dem, delte dem i passende biter, pakket inn og la i fryseren. Supert å ha på lur om noen skulle stikke innom en dag... Ca. 20 stk à ca. 100 g 25 cm Ø Lefsedeigen lages for hånd: 4 dl H-melk 6 dl kefir/kulturmelk 2 ts bakepulver 3 ts hjortetakksalt 1300-1400 g hvetemel + litt til…

Det er helg og høst og deilig å kose seg med noe godt og lettvint innendørs. Her har jeg en populær oppskrift på "Natronkaker", som også kalles "Tjukkaser" på sør-vestlandet. Vi snakker rett og slett om noen tykke, myke og deilige lapper, som både er superkjappe å lage og veldig søte og gode på smak. Se også oppskrift på Lapper, Muffeluffer og Vaniljekesamlapper her på Det søte liv. Amerikanske pannekaker, Pancakes og Hotcakes er ikke langt unna, de heller.

Herlige mørlefser, myke og gode.

Det er gøy å bake lefser. Kjevlebakst i det hele tatt, er veldig moro. Disse lefsene som skal bløtes og smøres er også kjempegode. Fine å fryse når de er smurte. Eller de kan oppbevares tørre og bløtes og smøres etter behov. 20-25 lefser, avhengig av størrelsen 5 dl H-melk 4 ts hjortetakksalt 3 dl sæterrømme 3 dl kefir ca. 1 kg hvetemel = ca. 2 l --- Fyll I: 1/2 kg meierismør 2 dl sukker eller 200 g melis 1/2-1 dl kanel (smak og behag) Fyll II: 5 dl sæterrømme prim til du synes det smaker…

Det er gøy å bake lefser. Kjevlebakst i det hele tatt, er veldig moro. Disse lefsene som skal bløtes og smøres er også kjempegode. Fine å fryse når de er smurte. Eller de kan oppbevares tørre og bløtes og smøres etter behov. 20-25 lefser, avhengig av størrelsen 5 dl H-melk 4 ts hjortetakksalt 3 dl sæterrømme 3 dl kefir ca. 1 kg hvetemel = ca. 2 l --- Fyll I: 1/2 kg meierismør 2 dl sukker eller 200 g melis 1/2-1 dl kanel (smak og behag) Fyll II: 5 dl sæterrømme prim til du synes det smaker…

Mørlefse er ei tykklefse som steikes i ovn og er derfor et godt alternativ for de som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 em…

Kjempegode lapper som er raske å lage og helt uten fett! Oppskriften gir 25 stk.