Lise Finckenhagen lager pizzaen hvit ved å bytte ut tomatsaus med crème fraîche. Kantareller, parmesan, spekeskinke og trøffelolje bidrar med mye smak i hennes oppskrift.
Noe av det beste ved å ha matblogg er tilbakemeldingene jeg av og til får fra lesere som har testet ut noen av oppskriftene. Det er ordentlig hyggelig, så bare meld i vei! Enda bedre er det når en leser ønsker å dele en egen favorittoppskrift, som i dette tilfelle. Hun kaller det for en pastasalat
Nå er det kantarellsesong og hele skogen er full av kantareller. Det er et riktig bra soppår i år, hvert fall der jeg plukker. Det er jo bra, fordi hvis man skal lage denne carbonaraen trenger man mye kantareller. Det er jo det som er det beste i retten, så man må ikke være gjerrig med det! Kantarel
