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Trofie alla carlofortina | Ricetta | Primi piatti di pasta, Piatti di pasta, Primi piatti
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Food And Drink
a plate of pasta with tomatoes, beans and spinach on a blue placemat
soniaperonaci.it

Trofie alla carlofortina

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· 1hr 20min · 4 servings
Un primo piatto di pasta fresca dal caratteristico gusto mediterraneo, in cui si uniscono il pomodoro, pesto alla genovese e tonno
soniaperonaci
Sonia Peronaci
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Ingredients

Baking & Spices
• 0 400 g farina
Dairy
• 30 g Parmigiano reggiano grattugiato
• 35 g Pecorino romano grattugiato
Other
• 180 g Acqua
• 80 g Basilico fresco
• 120 g Cipolla
• 75 g Olio extravergine d'oliva
• 35 g Pinoli
• 250 g Pomodorini datterini rossi
• q.b. Sale
• q.b. Olio extravergine d'oliva
• 1 Spicchio aglio
• 300 g Tonno fresco

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