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Ragoût de canard aux Gombos Ingrédients : ____________________________________________________________________________________________________ • 2 cuisses de canards hachés (sans la peau) • 160 g gombo frais ou congelés (Coupés et équeutés) • 250 g haricot verts frais ou congelés (Coupés et équeutés) • 1 gros oignon • 3 tomates, hachées (sans la peau) • 4-6 gousses d'ail frais • 2 piments • 1 tasse d'eau • 1/2 cc poivre de Cayenne • 1 cc cumin • 1/4 cc poivre noir • 1 cc sel Réalisation…
