Lo ammetto, stavo per farlo, stavo per tradire la mia amata pasta di zucchero (pdz) con il marshmallow fondant (mmf)… avevo sentito che quest’ultimo fosse più malleabile e più semplice, e siccome mi innamorai della pdz già dal mio primo esperimento, pensai che una cosa ancora più facile fosse da provare assolutamente! Come al mio solito, ormai, prima di intraprendere questa nuova avventura, ho contattato le mie food-consigliere… da lì un super dibattito e una pioggia di consigli; la quasi…
