la «Complètement Welsh» de Franck Castelli, Vice-Champion de France de la Pizza 2018, fondateur de la Pizzeria @pizzeriasanvito et client METRO Valenciennes depuis 2013. Crème moutarde (Crème liquide & Moutarde de Dijon METRO Chef), pain ciabatta bio, beurre doux, œuf poché, crème au cheddar « maison », jambon cuit supérieur Rustadou, mozzarella Maestrella, ciboulette, poivre mignonette.