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Frango Assado de Vinha D´alhos
Este franguinho foi assado com a mesma calda/marinada que faço para o coelho assado. Dá uma cor e um sabor muito especial á carne. Ingredientes: 1 frango aos pedaços 1 kg de batatas 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 cebola ás meias luas 1 copo de vinho branco 1 copo (menos cheio) de vinho tinto sal, pimenta, colorau, piri-piri 4 dentes de alho picdos 1 folha de louro Preparação: De véspera, faz-se uma calda com o vinho, o alho picado, o louro, e os temperos. Juntam-se os pedaços de…
