Fersk suppe med kjøtt og sursøt saus - Fra mitt kjøkken

Dette er en av mine absolutte favoritter. Mat man spiser seg mett på, skikkelig mett. Trenger en liten strekk på sofaen etter et sånt måltid. Her er det bare å bruke det kjøttet du vil men det bør ikke være det flotteste kjøttstykket, velg et som tåler lang koketid. Vilt er også nydelig å bruke, har kokt på både elg, hjort og rein og det smaker fantastisk godt. Det er vanskelig å koke bare bittelitt av dette men suppa er like god dagen etter eller lag lapskaus av restene. Suppemengden holder…

... less