(Melodi - Nordnorsk Julesalme) Velsigna du sprøstekte svoren. Velsigna du grisen på fat. Velsigna de svina på båsen. Om nøff og eit lite grynt. Verg dette lille du gav oss Den dagen vi sett oss til bords. Så vi kjenne du aldri vil la oss forkomme uten den siste ribbebit 🐷 Perfekt ribbe skal være mør og saftig, og svoren skal være knasende sprø ༺♥ Legg ribben i saltlake i to døgn før steking !Salt bidrar til å bryte ned bindevevet i svoren slik at den blir sprø under steking, og saltlake…
