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Bacalao encebollado | Platos con pescado, Recetas de comida, Comida
katy-parahincareldiente.blogspot.com.es
Bacalao encebollado
Ingredientes ½ Kg. de bacalao. ½ pimiento rojo ½ Kg. de tomates maduros 3 cebollas 1 puerro 2 huevos cocidos 1 puñadito de almendras Azafrán en rama Pimienta negra 1 hojita de laurel. ½ vaso de aceite de oliva virgen extra. Preparación Desalamos el bacalao durante 24 horas. Enharinamos el bacalao y en una sartén honda o wok lo pasamos ligeramente en el aceite caliente. Reservamos En la misma sartén e incorporamos las cebolletas bien picaditas y dejamos pochar unos minutos. Añadimos los…
