detsoteliv.no
Lemon Bars (Sitronbarer)
Jeg sitter her og tenker på moren min, som hadde bursdag 21. juni. Årets lengste og lyseste og fineste dag! Dette er hennes (og mine) yndlingskaker! De er basert på oppskriften på Lemon Squares, som jeg har laget sikkert hundre ganger før. Dagens lille vri er at jeg har laget en litt tykkere mørdeigsbunn, og dekket kakene med tynn sitronglasur i stedet for melisdryss. I tillegg har jeg delt kakene i avlange barer og kalt oppskriften for Lemon Bars. Kjært barn, mange navn. Oppskriften er…
