Eplekake med vaniljefyll og nøtter

More information

Lise Finckenhagens epleterte har både epler, nøtter og vaniljefyll – eggestand av crème fraîche, egg og sukker.

• 125 g kaldt smør (i terninger)

• 100 g melis

• 1 egg (mellomstort)

• 250 g mel

• 5 epler (syrlige)

• 2,5 ss sukker

• 2,5 ss smør

• 50 g grovhakkede eller skivede nøtter, som pistasj eller mandler

• 60 g rosiner, gjerne både lyse og mørke

• 2 dl crème fraîche eller fløte

• 0,5 dl sukker

• 2 store egg

• frøene fra en halv vaniljestang

More information