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CALZONE CON VERDUREper la pasta da rosticceria: 200 gr di farina 200 gr farina manitoba 180 ml di latte 1 uovo 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 40 ml di olio d’oliva 20 gr miele 10 gr di sale per il ripieno: 100 gr ricotta 1 carota 1 patata 1 cipolla 1 peperone 1/2 tazza di piselli 5 pomodori secchi ridotti a fettine 1 pomodoro maturo a dadini 5 o 6 acciughe salate oppure 1 cucchiaio di pasta di acciughe 6 capperi peperoncino in polvere olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio…

CALZONE CON VERDUREper la pasta da rosticceria: 200 gr di farina 200 gr farina manitoba 180 ml di latte 1 uovo 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 40 ml di olio d’oliva 20 gr miele 10 gr di sale per il ripieno: 100 gr ricotta 1 carota 1 patata 1 cipolla 1 peperone 1/2 tazza di piselli 5 pomodori secchi ridotti a fettine 1 pomodoro maturo a dadini 5 o 6 acciughe salate oppure 1 cucchiaio di pasta di acciughe 6 capperi peperoncino in polvere olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio…

Torta di pancarre con scamorza prosciutto e funghi vickyart arte in cucina

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Piadina (what I like to think of as the Italian quesadilla), a stuffed flatbread traditional to Emilia-Romagna makes PGI (Protected Geographical Indication) status- Ferrara is my pick for getting an optimal Piadina and visiting a cute Italian town. Look for shops/food stands written "Piadineria"

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TORTA DI PIADINE Ricetta salata

Torta di piadine - Ricetta salata gustosa saporita con verdure e formaggi

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Cascione "Emilia Romagna"

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Focaccia tramezzino

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Torta di pane raffermo con scamorza DA PROVARE

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Pizza rustica con impasto molle

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Focaccine veloci senza lievito farcite Vickyart

Focaccine veloci senza lievito farcite

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pizza bianca e mortadella

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