a skillet filled with noodles and vegetables on top of a white counter next to a wooden spoon

etkjokken.com

Pasta med squash og valnøtter

Name: Pasta med squash
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g pasta; 3 ss olivenolje; 1 løk (finhakket); 2 håndfuller (40 g) valnøtter (brukket i biter); 2 små squash (endene kuttet av, delt i to og skåret i 0,5-1 cm skiver); 2 hvitløksfedd (finhakket); 1 liten kvist rosmarin (kun bladene); 1 klype chiliflak ((kan sløyfes)); 75 g modnet ost (smuldret); 1 liten håndfull (10 g) blader av bladpersille (hakket); 1 ss extra virgin olivenolje; vann; salt og pepper

2 ratings

· 20min · 2 servings

Enkel hverdagsmiddag med mye smak som er ferdig på 20 minutter.

Vidar Bergum | Turkish recipes

Ingredients

• 250 g pasta

• 3 ss olivenolje

• 1 løk (finhakket)

• 2 håndfuller (40 g) valnøtter (brukket i biter)

• 2 små squash (endene kuttet av, delt i to og skåret i 0,5-1 cm skiver)

• 2 hvitløksfedd (finhakket)

• 1 liten kvist rosmarin (kun bladene)

• 1 klype chiliflak ((kan sløyfes))

• 75 g modnet ost (smuldret)

• 1 liten håndfull (10 g) blader av bladpersille (hakket)

• 1 ss extra virgin olivenolje

• vann

• salt og pepper

Comments