• 0 5 ts tyrkiske chiliflak (pul biber/aleppo-pepper) (eller en klype vanlig chiliflak (kan sløyfes))
• 3 Dl (250 g) basmatiris (eller annen langkornet ris)
• 3 Hvitløksfedd (finhakket)
• 1 Håndfull (10 g) frisk bladpersille (grovhakket)
• 600 g Kyllingfilet (fra lår eller bryst, skåret i terninger)