Patlıcan Çullama Tarifi 😋

Difficulty: Medium Takip Etmeyi 👆 ve Kaydetmeyi Unutmayın 👉 Tarif için teşekkürler: @ikosun_kitchen İster yemek yanına isterseniz meze/salata olarak tüketin. Aşırı lezzetli nefis bir yemek. Mutlaka deneyin ve yorumunuzu yazın. Malzemeler; • 2 adet büyük patlıcan • 2 adet domates • 2 adet yeşil biber • 1 adet büyük kuru soğan • 2 diş sarımsak • Yarım çay bardağı zeytinyağ • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, kirimizi toz biber ve karabiber • Tuz Hazırlanışı; Öncelikle patlıcanları ocakta veya fırın da közleyelim, soğuduktan sonra kabuklarını soyup iri iri doğrayalım. Uygun tencereye doğradığımız kuru soğanları yağ içersinde hafif pembeleşene kadar kavuralım. Biberleri ekleyip 2 dakika daha kavuralım. Daha sonra salçayı