Explore

Food And Drink

a chocolate cake topped with raspberries and other toppings on a silver plate

Explore

Food And Drink

nrk.no

Concorde på min måte

Concorde på min måte – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Siw Åshild Hanssen

Ingredients

Ingredientes

• 55 g smør

• 145 g melkesjokolade, 33 % kakao

• 365 g hasselnøttpraline, usøtet

• 270 g feuilletine (se under Tips)

• 600 g mørk sjokolade, 64 % kakao

• 300 g saltet smør

• 1,6 dl vann

• 6 gelatinplater

• 200 g eggeplomme (10 stk)

• 300 g eggehvite (10 stk)

• 200 g sukker

• 300 g fryste bringebær

• 120 g eggehviter (4 stk)

• 180 g sukker

• konditorfarge: gul, rød og lilla

• 130 g mandelmel

• 170 g melis

• 80 g sukker

• 100 g eggehvite (ca. 3 stk)

• noen dråper rød konditorfarge

• 1 dl melk

• 240 g melkesjokolade 33 % kakao

• 30 g smør

• 600 g mørk sjokolade 64 % kakao

• 7 dl kremfløte

• 75 g sukker

• friske bringebær og jordbær

• sjokoladeplater

Comments