Utforsk disse og flere idéer!

Nemme koldhævede boller | Emily Salomon ½ l koldt vand, ca 1/4 pakke gær, 1-2 tsk salt, 1 spsk honning, evt. 1 spsk olie, 1 l mel/korn/kerner. Rør gæren ud i vandet og tilsæt honning og salt. Bland herefter de tørre ingredienser i. Mindst halvdelen skal være mel. Brug f.eks. rug, grahams, spelt, hvede, durum, havregryn eller hvad du lige har i skabet. Af kerner kan bruges solsikke, hørfrø etc.

Nemme koldhævede boller | Emily Salomon ½ l koldt vand, ca 1/4 pakke gær, 1-2 tsk salt, 1 spsk honning, evt. 1 spsk olie, 1 l mel/korn/kerner. Rør gæren ud i vandet og tilsæt honning og salt. Bland herefter de tørre ingredienser i. Mindst halvdelen skal være mel. Brug f.eks. rug, grahams, spelt, hvede, durum, havregryn eller hvad du lige har i skabet. Af kerner kan bruges solsikke, hørfrø etc.

14-16 STK. 1,5-2 dl solsikkekerner 0,5 blomkålshoved (ca. 400 g) 0,5 broccoli (ca. 400 g) 1 lille håndfuld friske persilleblade ca. 120 g ost, revet (jeg brugte cheddar) 2 tsk stødt spidskommen 1 tsk paprika 2 tsk salt 3 æg 1,5 dl Pofiber eller 3-4 spsk loppefrøskaller

14-16 STK. 1,5-2 dl solsikkekerner 0,5 blomkålshoved (ca. 400 g) 0,5 broccoli (ca. 400 g) 1 lille håndfuld friske persilleblade ca. 120 g ost, revet (jeg brugte cheddar) 2 tsk stødt spidskommen 1 tsk paprika 2 tsk salt 3 æg 1,5 dl Pofiber eller 3-4 spsk loppefrøskaller

Kaloriefattige og nemme grov boller med solsikkerkerner! God til madpakken og som sandwich brød.

Kaloriefattige og nemme grov boller med solsikkerkerner! God til madpakken og som sandwich brød.

Alle elsker hvidløgsbrød, og min version her tager i den grad stikket hjem. Krummen er blød og saftig, og med den mest knasende sprøde underside, man overhovedet kan forestille sig – og så er det desuden smovset ind i heftigt hvidløgssmør – den er altså svær at slå. Allerbedst synes jeg, det er at spise det til frokost, bare sammen med en ordentlig gang grøn salat, men det fine ved hvidløgsbrød er selvfølgelig, at man kan servere det til alt muligt – chili, pasta, suppe eller som en ...

Alle elsker hvidløgsbrød, og min version her tager i den grad stikket hjem. Krummen er blød og saftig, og med den mest knasende sprøde underside, man overhovedet kan forestille sig – og så er det desuden smovset ind i heftigt hvidløgssmør – den er altså svær at slå. Allerbedst synes jeg, det er at spise det til frokost, bare sammen med en ordentlig gang grøn salat, men det fine ved hvidløgsbrød er selvfølgelig, at man kan servere det til alt muligt – chili, pasta, suppe eller som en ...

Æbleboller

Æbleboller

Koldthævede morgenboller. Super nemme og lækre. Kan nemt varieres, med andre kerner og havregryn. Tager kun 10 min at mixe sammen, står forsig selv natten over i køleskabet og om morgennen tager det kun 5 min at fordele bollerne imens ovnen varmer op.

Koldthævede morgenboller. Super nemme og lækre. Kan nemt varieres, med andre kerner og havregryn. Tager kun 10 min at mixe sammen, står forsig selv natten over i køleskabet og om morgennen tager det kun 5 min at fordele bollerne imens ovnen varmer op.

De er sunde, de er hurtige, og de er lækre! Her får du en skøn opskrift på hurtige fiberboller

De er sunde, de er hurtige, og de er lækre! Her får du en skøn opskrift på hurtige fiberboller

Gode nemme langtidshævede boller... har lige taget dem ud af ovnen, og de smager pragtfuldt ;)

Gode nemme langtidshævede boller... har lige taget dem ud af ovnen, og de smager pragtfuldt ;)

valnøddeboller

valnøddeboller

Langtidshævede rugboller med gær. Bland koldt vand, gær, salt og rørsukker sammen. Tilsæt mel og kom folie om og stil til hævning til næste dag, eller 24 timer.   Næste dag "hældes" dejen forsigtig ud på et meldrysset bord, skæres i ca. 10 stk. boller med en kniv eller en bagespatel. Husk at håndtere bollerne forsigtigt når dejen har hævet!   Bag bollerne ved 250 grader i ca. 20 minutter.

Langtidshævede rugboller med gær. Bland koldt vand, gær, salt og rørsukker sammen. Tilsæt mel og kom folie om og stil til hævning til næste dag, eller 24 timer. Næste dag "hældes" dejen forsigtig ud på et meldrysset bord, skæres i ca. 10 stk. boller med en kniv eller en bagespatel. Husk at håndtere bollerne forsigtigt når dejen har hævet! Bag bollerne ved 250 grader i ca. 20 minutter.

Pinterest
Søk