marinasmad.com

Opskrift på lækre hakkebøffer med svampesovs og bacon

41 ratings

· 30min · 4 servings

Hakkebøffer med svampesovs og bacon | Marinas mad

Ingredients

• 500 g hakket oksekød

• salt og friskkværnet peber

• 1/2 pakke bacon ((men jeg plejer bare at stege den hele. Ingen klager over at der er for meget bacon!))

• 5 g tørrede vilde svampe

• 2 dl piskefløde

• 250 g markchampignons ((eller andre svampe))

• 1 mellemstort løg

• 2 fed hvidløg

• 1/2 tsk. tørret timian ((kan erstattes med frisk i sæson))

• 2 dl kartoffel kogevand ((eller vand med bouillon))

• 1 spsk gastrik ((Købt eller hjemmelavet. Kan erstattes af lidt eddike og sukker, men det er ikke lige så godt))

• salt og friskkværnet peber

• eventuelt lidt kulør

• smør

• olivenolie

• 3-5 kviste frisk timian ((Jeg er særlig glad for citrontimian til denne ret))

marinasmad.com

41 ratings

· 30min · 4 servings

Hakkebøffer med svampesovs og bacon | Marinas mad

• 500 g hakket oksekød

• salt og friskkværnet peber

• 1/2 pakke bacon ((men jeg plejer bare at stege den hele. Ingen klager over at der er for meget bacon!))

• 5 g tørrede vilde svampe

• 2 dl piskefløde

• 250 g markchampignons ((eller andre svampe))

• 1 mellemstort løg

• 2 fed hvidløg

• 1/2 tsk. tørret timian ((kan erstattes med frisk i sæson))

• 2 dl kartoffel kogevand ((eller vand med bouillon))

• 1 spsk gastrik ((Købt eller hjemmelavet. Kan erstattes af lidt eddike og sukker, men det er ikke lige så godt))

• salt og friskkværnet peber

• eventuelt lidt kulør

• smør

• olivenolie

• 3-5 kviste frisk timian ((Jeg er særlig glad for citrontimian til denne ret))