search.app

Viltgryte med reinsdyr

38 ratings

· 1hr 20min

Prøv vår oppskrift på deilig viltgryte med reinsdyr. Har du ikke flatbiff kan du bruke benfritt grytekjøtt, reinsdyrstek eller tilsvarende kjøtt fra annet vilt.

Sissel Jacobsdatter

Ingredients

Meat

• 150 g Bacon i terninger

Other

• 0,5 flaske rødvin

• 2 Båter finhakket hvitløk

• 4 Dl viltkraft eller oksekraft

• 800 g Flatbiff av reinsdyr eller reinsdyrstek

• 2 stk. Gulrot i terninger

• 200 g Kantarell eller annen sopp

• 4 stk. Knuste einebær

• 1 stk. Laurbærblad

• 1 ts rosépepper

• 2 Ss hvetemel

• 2 Ss smør til steking

• 10 stk. Stjerneløk (delikatesseløk)

Comments