Utforsk disse og flere idéer!

IMG_4709

IMG_4709

Tartine bread-boller med mange hævninger. Jeg udelader evt. Foldning af dejen. Bagt med ca. 150 g fuldkornsmel, 150 g ølandshvede og resten ca. 3-400 g hvede. Som 2 brød skal de have ca 35 min. I ovnen

Det perfekte brød. Simplethen.

Tartine bread-boller med mange hævninger. Jeg udelader evt. Foldning af dejen. Bagt med ca. 150 g fuldkornsmel, 150 g ølandshvede og resten ca. 3-400 g hvede. Som 2 brød skal de have ca 35 min. I ovnen

I helgen bakade jag bröd till frukosten, det känns extra mysigt när doften av hembakat sprider sig. Detta är lättbakade rågsiktsfrallor som jag bakat många gånger tidigare. Det bästa är att man kan förbereder degen kvällen innan. Ungefär 10-12 timmar i kylskåp brukar jag låta degen stå. Vill man inte baka så många … Läs mer

I helgen bakade jag bröd till frukosten, det känns extra mysigt när doften av hembakat sprider sig. Detta är lättbakade rågsiktsfrallor som jag bakat många gånger tidigare. Det bästa är att man kan förbereder degen kvällen innan. Ungefär 10-12 timmar i kylskåp brukar jag låta degen stå. Vill man inte baka så många … Läs mer

De här kakorna alltså! Livsfarliga! Kakan är så lätt att göra, endast 3 ingredienser behövs! Sånt gillar vi lätt, gott, och enkelt! Du vispar ihop jordnötssmör, socker och ägg, that´s it! Uppe på kakan kokade jag en ljuvlig kola som toppas med jordnötter och mörk choklad, mums! Här hittar ni ett annat recept som är [...]

De här kakorna alltså! Livsfarliga! Kakan är så lätt att göra, endast 3 ingredienser behövs! Sånt gillar vi lätt, gott, och enkelt! Du vispar ihop jordnötssmör, socker och ägg, that´s it! Uppe på kakan kokade jag en ljuvlig kola som toppas med jordnötter och mörk choklad, mums! Här hittar ni ett annat recept som är [...]

IMG_8848

Kjendisbrød

IMG_8848

Klassiske lapper

Klassiske lapper

Verdens beste boller - ca 40:1 liter melk 300 g smør 250 g melis 100 g gjær 0,5 ts kardemomme 1,5 kg hvetemel -Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete. Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel. Elt deigen til den er smidig. Heves lunt i 1 time. Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 7-10 min.

Verdens beste boller - ca 40:1 liter melk 300 g smør 250 g melis 100 g gjær 0,5 ts kardemomme 1,5 kg hvetemel -Tilpass melmengden. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Deigen skal være god å trille og ikke løs og klissete. Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37°C). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel. Elt deigen til den er smidig. Heves lunt i 1 time. Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i 7-10 min.

Lefse Recipe  - A Scandinavian flatbread that is made with potatoes. It is a great accompaniment to many savory foods and also a sweet treat when sprinkled with sugar.

Lefse Recipe - A Scandinavian flatbread that is made with potatoes. It is a great accompaniment to many savory foods and also a sweet treat when sprinkled with sugar.

Lækre morgenboller hvor dejen laves dagen i forvejen, så du kan stå op næste morgen og lave nybagte boller på ingen tid.

Morgenboller - Lækre koldhævede morgenboller

Lækre morgenboller hvor dejen laves dagen i forvejen, så du kan stå op næste morgen og lave nybagte boller på ingen tid.

Rundstykker - Danish Breakfast Buns

Rundstykker - Danish Breakfast Buns

Pinterest
Søk