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Rustikale Baguettebrötchen.  Sehr lange Führung (Teig bereiten, 1Std gehen und 48 Std kalt ruhen lassen, formen und 12 Std. kalt ruhen lassen. Am Backtag in 30 Min direkt aus dem Kühlschrank backen) Bread Bun, Pizza Bread, Bread Dough, Bread Rolls, Artisan Bread Recipes, Baking Recipes, Pain Artisanal, Pain Pizza, German Bread
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Rustikale Baguettebrötchen - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Aus einer Laune heraus habe ich das Präsidentenbaguette-Rezept umgebaut. Ziel waren Brötchen, die morgens nur noch abgebacken werden brauchen. Ziel erreicht. Schlichte Brötchen… 
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