Utforsk disse og flere idéer!

Foto: Kjell Jøran Hansen / NRK

Foto: Kjell Jøran Hansen / NRK

Matlidenskap: Ananas, chili og vaniljetoddy

Matlidenskap: Ananas, chili og vaniljetoddy

Røsslyngeddik. Foto Arne Nohr

Røsslyngeddik. Foto Arne Nohr

Hyldeblomst marmelade

Hyldeblomst marmelade

En litt mer eksotisk chutney. Den er Lise Finckenhagens favoritt til julepølsene. Ananas og mango er hovedingrediensene, men smaken kommer også fra eddik, chili, ingefær, indisk krydder og nigellafrø.

En litt mer eksotisk chutney. Den er Lise Finckenhagens favoritt til julepølsene. Ananas og mango er hovedingrediensene, men smaken kommer også fra eddik, chili, ingefær, indisk krydder og nigellafrø.

Pesto laget av ramsløk, skvallerkål og basilikum, pluss pinnekjøttet og olivenolje og litt havsalt. Veldig godt.

Pesto laget av ramsløk, skvallerkål og basilikum, pluss pinnekjøttet og olivenolje og litt havsalt. Veldig godt.

Min lille verden: Geitramssaft!

Min lille verden: Geitramssaft!

Hanne Frosta plukker knopper av løvetann for å bruke dem i matlagingen. Syltede løvetannknopper er veldig gode i salat.

Hanne Frosta plukker knopper av løvetann for å bruke dem i matlagingen. Syltede løvetannknopper er veldig gode i salat.

En skøn eddike med en dejlig smag af hyldeblomst. Jeg har tænkt mig, at eddiken skal i skønne dressinger hen over sommeren. Den skal også bruges i marinader til fisk og kylling. Jeg glæder mig mege…

En skøn eddike med en dejlig smag af hyldeblomst. Jeg har tænkt mig, at eddiken skal i skønne dressinger hen over sommeren. Den skal også bruges i marinader til fisk og kylling. Jeg glæder mig mege…

Skjermbilde-2013-09-04-kl.-22.50.48

Skjermbilde-2013-09-04-kl.-22.50.48

Pinterest
Søk