Dette er en fiskerett som min venninne Ingeborg tipset meg om for mange år siden, og den har vært en gjenganger hjemme hos meg siden. Her ovnsbakes torskefileter i fløte sammen med løk, hvitløk og cherrytomater, og gratineres til slutt med smakfull ost. Det dannes masse deilig fløtesaus i formen, som gjør at kokt ris er perfekt tilbehør. En lettvint og veldig god fiskemiddag!
