KYLLING OG HØNS

Pollo arrosto con patate e verdure. Dette er en enkel ovns rett hvor alle ingrediensene stekes samtidig. I stedet for kyllinglår kan den lages med kyllingbryst. Porsjoner: 2 Temperatur: 200 °C Steketid: ca. 50 min INGREDIENSER 6 kyllinglår 4 poteter, skåret i terninger 2 gulrøtter, skåret i biter 1 løk, delt i båter olivenolje estragon, frisk, hakket […]

Her er en spennende kyllingrett med gorgonzolasaus og ovnsbakte tomater. Porsjoner: 4 Temperatur: 200 °C Steketid: 20 min Kilde: Hjemmet INGREDIENSER 4 kyllingfileter 2 ss smør 2 ts hakket frisk rosmarin (evt. tørket) 400 g Festino eller annen bredbåndspasta (tagliatelle) salt Bakte tomater 1 eske sherrytomater 2 ss olivenolje 1 ts salt 1 ts hakket frisk rosmarin Gorgonzolasaus […]

Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, – friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord Kyllingfileter med tomat og mozzarella INGREDIENSER 6 kyllingfileter 2 sjalottløk 6 soltørkede tomater i olje 125 g mozzarellaost 6 salvieblader salt pepper smør til steking SLIK GJØR […]

Her er en deilig kyllingrett med både mango chutney og chilipasta. Mango Chutney kan du forresten lage selv Porsjoner: 4 Temperatur: 200 °C Steketid: 25 min INGREDIENSER 4 kyllingfileter 2 ss olivenolje 3 dl fløte 1 rød paprika 1 båt hvitløk 2 ts karri 2 dl mango chutney 1 ts sambal oelek salt peppe SLIK GJØR […]

Denne nydelige retten på ovnsstekte kyllinglår fant vi på dinmat.no. Kyllinglår gir saftig kjøtt og sammen med rosmarin og sitron ble dette en frisk rett Porsjoner: 4 Temperatur: 225 °C Steketid: 45 min Kilde: dinmat.no INGREDIENSER 900 g kyllinglår med skinn salt og nykvernet pepper 1 ts rosmarin olje/ smør til steking 4 hvitløkbåter ½ sitron 2 fennikler 2 tomater 1 […]

Kylling surret med bacon blir saftig og godt. Sammen med de ovnsbakte grønnsakene har du en fin middagsrett. Grønnsakene kan tilpasses alt etter hva du har i kjøleskapet. Porsjoner: 4 Temperatur: 200 °C Steketid: 20 + 20 min INGREDIENSER 4 kyllingfileter, skåret i to på langs 8 skiver tynnskåret bacon 4 poteter, i små terninger 3 gulrøtter, i skiver 1 […]

Denne retten består av kylling og grønnsaker som sammen skal stekes i ovnen. En enkel og god kveldsrett Porsjoner: 4 Temperatur: 180 °C Steketid: 45 min INGREDIENSER 4 store kyllingbryst, delt i 4 biter 4 poteter, skåret i store terninger 2 søtpoteter, skåret i store biter 4 gulrøtter, skåret i store biter 1 paprika, delt opp store biter 1 fennikel […]

estragon, persille og basilikum

Pasta, kylling, bacon og grønnsaker i skjønn forening i en herlig salat Porsjoner: 6 INGREDIENSER 1 boks lettrømme 1 pakke majones 12 cherrytomater 3 ss sylteagurk-lake 8 skive sylteagurk 1 fedd hvitløk 300 g hermetiske maiskorn 1 rød paprika 12 sukkererter 5 vårløk 600 g kyllingfilet 300 g pasta, fusli fullkorn 6 skiver bacon […]

«INSALATA DI GALLINA» er en nydelig salat med kraft og kjøtt av høns. Denne retten er ofte å finne på menykartet her i Italia og da som en forrett (antipasto). Vi har laget vår egen variant. Porsjoner: 8 INGREDIENSER 1 høne, kokt 5 dl hønsekraft 1 stangselleri, finkuttet 50 g parmesan, grovrevet valnøtter, hakket 1 […]