En Skumkake er en type godterikake, som jeg vet mange liker å se på kakebordet på 17. mai - kanskje spesielt barna! Kaken består av marengsskum som dekkes med sjokolade og kokosdryss. Med noe friske bær, er dette en kake som får veldig fine 17. mai-farger!
Min bestemor bodde på gård, og jeg elsket å bo hos henne og bestefar på somrene da jeg var liten. Best av alt likte jeg bringebærplukking som ble til verdens beste rørte bringebærsyltetøy og bakingen på kjøkkenet hennes, som jeg fikk disponere fritt. Bestemor lærte meg tidlig å lage hennes helt spesielle wienerbrød, som egentlig er en krysning mellom boller og wienerbrød, og som ikke krever like mye bretting og kjevling som vanlige wienerbrød.
Jeg elsker lettvinte løsninger – særlig når de smaker godt i tillegg! Spicy biff med paprika oppfyller begge krav. Biff og paprika stekes i en panne hver for seg, og blandes så sammen med en saus som du har mikset sammen. Det hele varmes opp, smakes litt til og middagen er klar. Setter du over [...]Read More...
Ovnsbakte poteter med timian - Mat Pa Bordet
Norges beste svelerøre: Fjord1s sveler
Sverre Sætres suksessterte med sjokolade - Godt.no - Finn noe godt å spise
Dette er konditor Sverre Sætres versjon av suksessterten. Mandelbunn i tre lag fylt med sitronkrem og trukket med mørk sjokoladeglasur - det beste fra alle verdener. Tips: Denne glasuren kan oppbevares i fryseren i opptil 1 måned. Når den skal brukes igjen, tines den og varmes forsiktig i vannbad på kokeplaten, eller i mikrobølgeovn på korte intervaller. Foto: Christian Brun.
![Jeg elsker lettvinte løsninger – særlig når de smaker godt i tillegg! Spicy biff med paprika oppfyller begge krav. Biff og paprika stekes i en panne hver for seg, og blandes så sammen med en saus som du har mikset sammen. Det hele varmes opp, smakes litt til og middagen er klar. Setter du over [...]Read More...](https://i.pinimg.com/236x/53/68/1e/53681e46433ec96d7189eaa716d1e511.jpg)
