Svinsk godt

Collection by NRK Mat

16 
Pins
 • 
16.76k 
Followers

Mat med svinekjøtt i alle fasonger.

NRK Mat
  Chicken, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten, Cubs

Flambert kotelett

Gi deg i kast med denne lekre retten. Romflamberte svinekoteletter med stekte gulrøtter med lime og mynte til gir en fantastisk konsentrert smak.

  French Toast, Pork, Meat, Cooking, Breakfast, Kale Stir Fry, Kitchen, Morning Coffee, Pork Chops

Glasert skinke

Skinkestek hører ikke bare hjemme på mormors kjøkken. Den karamelliserte innpakningen med det møre og saftige kjøttet, servert med potetsalat, er fortsatt en sikker vinner.

Svineribba er tradisjonell norsk julemat. Denne gangen serveres den med italiensk brød, ciabatta, sennep og rødkål. Pork Recipes, Wine Recipes, Cooking Recipes, Dessert Recipes, Norwegian Food, Good Food, Yummy Food, Xmas Food, Pork Dishes

Italienskinspirert ribberull

Svineribba er tradisjonell norsk julemat. Denne gangen serveres den med italiensk brød, ciabatta, sennep og rødkål.

flæskesteg: Danish version of roast beef. Consumed around Christmas Time. Danish Culture, Danish Christmas, Christmas Time, National Dish, Evening Meals, Sous Vide, Roast Beef, Fun Cooking, Main Dishes

Klassisk svinekam

Svinekam er en dansk favoritt. Den serveres med brun saus, poteter og hjemmelaget rødkålsalat.

Svinestek i sous vide Natural Cosmetics, Food Inspiration, Oven, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Yummy Food, Treats, Snacks

Svinestek i sous vide

Svor og stek tilberedes hver for seg når James Price lager svinestek i vakuum. Sous vide sikrer at steken blir stekt likt helt gjennom og at all saft og kraft bevares. Svoren stekes sprø og gyllen i ovnen. Til sammen får man det saftigste, møreste kjøttet med sprø svor. Dette tar lang tid, men resultatet gjør at det er verdt det.

Fylte og panerte svinekoteletter med varme plommer Salmon Burgers, Meat, Chicken, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Morning Coffee, Essen, Meals

Fylte og panerte svinekoteletter med varme plommer

Svinekoteletter, blåmuggost og varme plommer er en god kombinasjon. Oppskrift fra Lise Finckenhagen.

Leverpostei Rye Bread, Food To Make, Sandwiches, Food And Drink, Lunch, Vegan, Bacon, Drinks, Recipes

Leverpostei

Når matpakken trenger en oppfriskning er hjemmelaget leverpostei en god løsning. Denne oppskriften er med svinelever, svinenakke, bacon og løk.

Hjemmelagde tortillalefser med svinekjøtt og enkel salsa Chorizo, Pulled Pork, Guacamole, Tacos, Mexican, Ethnic Recipes, Salsa, Foods, Shredded Pork

Hjemmelagde tortillalefser med svinekjøtt og enkel salsa

Når døtrene til Lars Erik Vesterdal får bestemme hva som skal serveres i radioprogrammet Brønsj så blir det taco. Tacolefser, krydderblanding og salsa er sånt du lager selv, etter Lars Eriks oppskrift.

Tre menyforslag til valentines All Beer, Frisk, Tzatziki, Sashimi, Different Recipes, Mozzarella, Food Inspiration, Potato Salad, Recipies

Svineknoke- og nudelsuppe

Lise Finckenhagen lager en asiatisk vri på kraften hun har kokt på svineknoke. Gled deg til gode smaker!

Svinestek med asiatisk vri og søtpoteter Pak Choi, Different Recipes, Beef, Food, Meat, Essen, Meals, Yemek, Eten

Svinestek med asiatisk vri og søtpoteter

Lars Erik Vesterdal gir restene av ribbe eller svinestek en asiatisk vri med hoisinsaus, søtpotet, pak choi, grønt eple og selleri.

Langtidskokt svineskank med hjertesalat og hoisinsaus Asia, Cheese, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Langtidskokt svineskank med hjertesalat og hoisinsaus

Kokk Lars Erik Vesterdal legger denne oppskriften i kategorien udefinert måltid. Svineskank med hjertesalat, sukkererter, hoisinsaus og sprø svor kan du servere som middag, lunsj eller en god kveldsrett.

Pulled pork taco Pulled Pork Tacos, Chorizo, Guacamole, Chili, Mango, Ethnic Recipes, Food, Cilantro, Alternative

Pulled pork taco

Alternativ taco i salatblad med svinenakke, mangosalsa og avokadokrem.

Vi trenger ikke vente til jul med å spise ribbe. Lars Erik Vesterdal koker ribba med gode krydder når den skal spises i adventstida. Svoren er frityrstekt. Sausen er majones med pepperrot, og det grønne er kokt kål, pak choy. Foto: Elin Aandal-Herseth / NRK Pak Choy, Yummy Food, Treats, Chicken, Dinner, Kitchens, Sweet Like Candy, Dining, Goodies

Krydderkokt ribbe med pak choy og pepperrotmajones

Vi trenger ikke vente til jul med å spise ribbe. Lars Erik Vesterdal koker ribba med gode krydder når den skal spises i adventstida. Svoren er frityrstekt. Sausen er majones med pepperrot, og det grønne er kokt kål, pak choy.

Langtidsstekt svinebog eller svinenakke som blir så mørt at du bare kan dra det fra hverandre. Pulled pork er amerikansk gatemat som kan spises med hendene. Lars Erik Vesterdal har smak av røyk som en av ingrediensene i oppskriften på grillsaus. Foto: NRK Pulled Pork, Mashed Potatoes, Bbq, Dishes, Meat, Ethnic Recipes, Food, Corse, Shredded Pork

Pulled pork med hjemmelaget barbecuesaus

Langtidsstekt svinebog eller svinenakke som blir så mørt at du bare kan dra det fra hverandre. Pulled pork er amerikansk gatemat som kan spises med hendene. Lars Erik Vesterdal har smak av røyk som en av ingrediensene i oppskriften på grillsaus.

Risboller Foto: Fra tv-serien Hygge i Strömsö / YLE Hygge, Lasagna, Food Inspiration, Baked Potato, Tart, Bacon, Anna, Good Food, Potatoes

Pommes Anna – potetform med epler og bacon

Hele middagen i ei form! Denne franskinspirerte «kaka» med poteter, høstepler og bacon er alt i ett.

Pulled pork i bröd med kimchi Dinner Side Dishes, Dinner Sides, Steamed Buns, Cheat Meal, Kimchi, Pulled Pork, Fresh Rolls, Food Inspiration, Crockpot

Pulled pork med brød og salat

Pulled pork eller revet svinekjøtt kan serveres på flere måter. Paul Svensson har valgt smaker som tar oss med til Østen. For at det ikke skal ta for lang tid å tilberede kjøttet bruker han trykkoker.