preserve.

Collection by Nina Gabelica

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Nina Gabelica

Red Cabbage, Blueberry and Apple Sauerkraut + Giveaway - Golubka Kitchen

This Red Cabbage, Blueberry and Apple Sauerkraut is as colorful as it is delicious, full of probiotic bacteria, and very easy to make at home.

Fermentieren: Essen haltbar machen : Fakten und Tipps zum Fermentieren

Wie Fermentieren genau funktioniert, welche Gemüsesorten sich am besten fürs Einlegen eignen plus ein Rezept für Kimchi.

How to Make Artichoke Hearts Preserved in Olive Oil - Carciofini sott'Olio | Le Marche - land of Food and Wine!

A guide to cleaning, preparing and canning artichokes in Olive Oil, the Italian Farmer Way. Carciofini Sott’Olio (Baby Artichokes Preserved in Olive Oil) (makes about 3 0.5qt/1 pint/500ml jars)100 baby artichokes (about 1kg)(Choose small, purple artichokes, or ask your local farmer/grocery which variety is best for canning)1/2 liter (17 fl. Oz.) White wine vinegar1/2 liter White wine1 heaping tbsp Salt2 LemonsAbout 1/2 liter (17 fl. Oz.) Olive oil, plus more*A bunch of parsley4-5 Garlic…

Eingelegtes Gemüse — Scharfe Chili Gurken und süß saure Bete

Heute geht es ans Eingemachte, im wahrsten Sinne des Wortes und ich freu mich riesig drauf. Bereits im letzten Jahr haben wir euch viele Möglichkeiten gezeigt, Obst und Gemüse zu konservieren und somit länger haltbar zu machen. Im Glas heute scharfe Gurken und eingelegte Bete.

This Easy Homemade Grape Jam Is the Best Thanksgiving Hostess Gift

Your friends will love this thoughtful gourmet gift.

Quick Dill Pickled Cucumbers - Swoon Food

Quick pickled cucumbers are one of those surprisingly easy things to make that continue to bring pleasure for weeks afterwards. They're very quick to assemble, just a bit of mixing and slicing required, and their versatility is only limited by your imagination! Dairy, gluten & refined sugar free, low sugar, vegan/paleo

Gepfefferte Radieschen

Einmachen kennen und machen wohl heute nur noch die Wenigsten unter uns. Auch für mich war es das erste Mal aber ich kann euch sagen, es hat sich absolut gelohnt. Wenn ihr wissen wollt wie ich es angestellt habe und was das Besondere an meinem Rezept ist, dann solltet ihr unbedingt weiterlesen.

Ditte Ingemann – madfotograf, foodstylist og kogebogsforfatter

Gode råvarer, smag og smuk mad er centralt i mine kogebøger, mit arbejde som madfotograf, foodstylist og min madblog The Food Club.

Confit Cherry Tomatoes | Chew Town Food Blog

These delicious sweet roasted tomatoes are preserved in olive oil and burst in your mouth with flavour. A recipe with only 5 mins active cooking time!

Ans Eingemachte

Seine Erfindung revolutionierte die Ernährung: Vor 120 Jahren meldete Rudolf Rempel das Einmachglas als Patent an. Was sich außer Marmelade alles mit dem Glas anstellen lässt:

A Guide to Making Pickled Radishes at Home

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20 minutes
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Everything you need to know to make your favorite vegetables into homemade quick pickles at home in just 24 hours, including a few of our favorite recipes.