Mat

For en liten stund siden var jeg en tur til England. Når jeg reiser synes jeg det er så kjekt å utforske den lokale maten og bakverkene. Nå har jo jeg bodd i Storbritannia og er godt kjent med britisk matkultur, men jeg har ikke delt så mange britiske oppskrifter med dere hittil. De du allerede finner …

Hei :D Sitronkake med ostekrem smakte jeg for første gang på jobben, og da måtte jeg bare lage en lavkarbo versjon av denne kaken da jeg synes kombinasjonen sitron og ostekrem var helt NYDELIG! Denne kaken er saftig og god og smaker veldig likt på originalen :D Jeg har brukt her mandelmelet til

Knallgode lappper som passer perfekt til te- eller kaffekoppen, både med og uten pålegg.

Saftig mykt deilig brød, som skiver rett og slett. 3 egg og 3 ss tyrkisk yoghurt piskes i en bolle. Ha i 2 strøkne ss bakepulver. Ja, ikke ts men ss. Ha i 2 dl mel laget av like deler gresskarfrø o…

Saftig mykt deilig brød, som skiver rett og slett. 3 egg og 3 ss tyrkisk yoghurt piskes i en bolle. Ha i 2 strøkne ss bakepulver. Ja, ikke ts men ss. Ha i 2 dl mel laget av like deler gresskarfrø o…

Vi nordmenn vokser jo opp på brød, så med en overgang til et lavkarbo kosthold så er dette en av tingene man ønsker å finne gode alternativer på. Som jeg har nevnt i tidligere innlegg, så bruker jeg blant annet Toro sin lavkarbomix og den fungerer ok. Den har ikke mest smak, men den fungerer ganske så bra til for eksempel reker.

Har du hørt om MRF-svele? Eller fergesvele? Om du er fra Møre og Romsdal har du selvsagt det. Eller kanskje du har vært på Norgestur og lagt merke til at mange Fylkesbåter serverer tjukke og saftige sveler med store mengder smør og sukker eller brunost i byssa? Her må det legges til at store mengder, […]

Jeg husker da jeg først skrev om gelatin som kosttilskudd på bloggen! Det tok nemlig ikke veldig lang tid før flere kommenterte -så smågodt er sunt! 😉 Jo, hvis man ser på gelatin alene og det faktum at det er […]

Å lage sin første julemiddag kan være en stor påkjenning. Man vil gjerne imponere både kjæreste/mann, foreldre og svigerforeldre. Det er lett å få panikk når alle har forventninger til julekvelden. Jeg har laget julemiddag i 22 år i år, så jeg forhørte meg litt med ett par unge hvor skoen trykker og

Onsdag aka lillelørdag! Då er det på sin rette plass med en søt oppskrift 🙂 Idag har eg sukkerfrie kokosboller til dere, etter etterspørsel fra fleire lesere. Oppskrifta blei laga tidlig i sommar, så det er på høg tid å dele den! Svært enkel oppskrift som ikkje trenger så mange ingredienser, det er innafor i …

Idas fristelser

God Torsdag alle! Vi er nokon sjokomaner heile gjengen har eg fått inntrykk av, så dagens oppskrift trur og håper eg slår godt an hos fleire! Sukkerfri sjokoladefudge som er så rask og enkel å lage at det nesten blir for dumt å ikkje prøve seg – samtidig trenger den ikkje for mange ingreidenser. Oppskrift …

Straks er det helg, og om bare 14 uker tramper vi inn i jula med begge beina. Lenge til sier du? Nei det er ikke det se! Det kommer til å i en rasende fart, og for at ikke jeg i hvertfall skal stå der som et forfjamset julenek med drøssevis av unnskyldninger, så begynner forberedelsene allerede nå;)

Nå som jeg har hatt lavkarbo som kosthold en god stund finnes mye rart i skapene. For noen dager siden mikset og trikset jeg med det jeg hadde i skapene og fikk et perfekt lavkarbo brød. Aldri før har jeg kommet så nær vanlig brød. Det ble ikke vått engang. Jippi (hyle av glede). Det består jo av en