Akkurat som den kristne julen har britiske mince pies sin opprinnelse i Midtøsten. Korsfarerne vendte hjem til old blighty med nye kulinariske kunnskaper fra kulturer som blant annet tilberedte kjøtt med tørkede frukter og søte krydder. De opprinnelige mince pies var fylt med både kjøtt, nyretalg og tørkede frukter. I dag er kjøttet forlengst borte fra disse paiene, selv om nyretalgen tradisjonelt overlever som en ingrediens i det syltetøyaktige fyllet av tørkede frukter og krydder. Men de
