Jeg jobber som interiørfotograf og skribent for norske og utenlandske interiør blader. Bli med meg inn i en inspirerende verden!

Her har du de - eltefri focaccia med masse deilig topping. Gjør akkurat som du vil og ha mer eller mindre topping på om du ønsker.

Når vi bestiller indisk mat fra restaurant, syns jeg alltid nanbrød er det beste! Det er noe med den litt seige konsistensen blandet med smør og hvitløk som blir helt magisk. Vi lager ofte indiskt hjemme selv, og noen ganger lager vi også nanbrød. Disse nanbrødene kan man ha til mye, ikke bare indi

Disse små brødene smaker helt nydelig. De egner seg godt som tilbehør til supper, salater og lignende. De er i tillegg svært raske å lage da de ikke trenger heving og blir laget i stekepannen. Solsikkekjernene får en deilig sprøstekt smak. Raske pannebrød med solsikkekjerner Ca. 20 småbrød 25 g gjær 3 dl lunkent vann …

Har du lyst til å lage noe som er utrolig godt og samtidig er veldig enkelt å lage? Da kan jeg anbefale dette sykt gode hvitløksbrødet med mozzarella. Bare duften gjør det verdt å lage. Passer perfekt til en god salat, suppe eller lignende.Her får du oppskriften: Sykt godt hvitløksbrød med Mozzarella 75 g smør …

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

Lekre, saftige småbrød som virkelig gir mersmak og passer perfekt til nistepakken. Solsikkekjernene gir en herlig nøttesmak og med kesam i deigen holder de ...

Eltefritt grytebrød. Hvis du ikke har prøvd å bake et sånt brød tidligere, så anbefaler jeg at du prøver. Det er ganske enkelt og utrolig godt. Sprø skorpe og luftig og saftig inni. Du kan lage det både som loff og grovt. Det går helt fint å tilsette f.eks. oliven, soltørket tomat, urter/krydder i

Disse eltefrie ekstra grove rundstykker ligger trygt i frysen, jeg lagde de nemlig forrige helg. Jeg bakte en del brød forrige helg faktisk, blant annet speltbrød og eltefrie solsikkerundstykker (oppskrift på de finner du her.) Speltbrødet er for lengst borte, den ble skjært i skiver og lagt i frysen og så har vi hentet [...]Read More...

Eltefrie brød er ei genial oppfinning! Det er så mange kveldar vi har vore på veg i seng og så kjem eg på at eg har gløymt å lage brød….... Fortsett å les »

Har du lyst på å lage noe skikkelig godt til helgen? Da kan jeg anbefale dette helt fantastisk gode brødet med smak av hvitløk, ost og urter. Jeg laget det da vi feiret svigermors bursdag, og da serverte jeg det med store mettende salater til. Du finner oppskriften på salatene her. Brødet ble revet bort og …

Av og til, når man er på en ekstra fin restaurant, får man servert brød før maten, som er så godt at man skulle ønske man kunne lage det hjemme. Dette er et slikt brød! Da vi besøkte Gullmarsstrand hotell i Sverige fikk vi utrolig god mat, men dette brødet var noe helt særlig. Det var så godt, …

Disse rundstykkene er luftige og fantastisk gode! Deigen er en fryd å jobbe med, og resultatet deretter - Så.. Løp og bak! Oppskriften gir...

Bake hvitløksbrød Hjemmelaget hvitløksbrød i langpanne er flott å servere når det trengs et godt brød ved siden av maten. Dette brødet passer veldig godt sammen grillmaten en deilig sommerkveld, eller ved siden av tapasmat. Det å bake hvitløksbrød er langt lettere enn du tror, og du vil garantert bake det igjen!