Mat på Bordet - Oppskrifter for alle!

Her har jeg samlet noen av mine oppskrifter fra bloggen for frokost, lunsj og middag. Om du har lyst på torsk, laks eller kylling - her finnes noe for enhver…
More
·
518 Pins
 4d
Collection by
a white bowl filled with salad and dressing
Gode oppskrifter for uken
To ting sviktet forrige helg. Posten og meg. Så jeg må bare beklage at det ikke ble noen oppdateringer på rotisseriet. Jeg klarte nemlig å bestille feil modell. Og da spiller det i grunnen ikke noe rolle at posten ble forsinket (noe de beklaget og ville godgjøre ved å sende meg frimerker ..) Så da [...] Read More... The post Gode oppskrifter for uken appeared first on Mat På Bordet.
a skillet filled with beef and peppers on top of a wooden table next to rice
Ukens oppskrifter
Hei på deg! Nok en uke er forduftet og helgen står for tur. Jeg har et par planteprosjekter på gang denne helgen, men det som er mest spennende er at jeg (forhåpentligvis) får en rotisserie for grillen min. Jeg vurderte å kjøpe en den gangen jeg kjøpte grillen min, men liker å spare på opplevelser. [...] Read More... The post Ukens oppskrifter appeared first on Mat På Bordet.
a cookbook with an image of various dishes on the cover and title in english
Skikkelig gode salater – den nye kokeboken min
Her er den, den nye kokeboken min SKIKKELIG GODE SALATER! Om du ikke har fått med deg at jeg har jobbet med ny bok det siste året, så er det ikke så rart, for jeg har ikke fortalt så mye om det. Jeg har sakte kommet tilbake til jobb etter 1 år med sykemelding og [...] Read More... The post Skikkelig gode salater – den nye kokeboken min appeared first on Mat På Bordet.
a pizza with cheese and other toppings on a blue plate next to a knife
MER RABARBRA, ASPARGES OG UKENS OPPSKRIFTER
Men først litt boksnakk… For mens jeg skriver kokebøker tar jeg meg i å fantasere om å skrive en bestselger. En kokebok som rett og slett flyr ut av hyllene. Det holder meg motivert gjennom hele prosessen og når boken endelig er på plass jobber jeg, og forlaget, det vi kan for å nå ut [...] Read More... The post MER RABARBRA, ASPARGES OG UKENS OPPSKRIFTER appeared first on Mat På Bordet.
a pizza with asparagus and cheese sitting on top of a piece of wax paper
Rabarbra, asparges og ukens oppskrifter
Altså, hva skal man si. Sommeren kom tidlig i år… Neida, jeg har trua på at dette var bare et forsmak og at mer sommervær venter på oss. Men fy søren så deilig det var å kjenne på litt sol og varme. Men, det er ikke bare været som har slått til. Salget av den [...] Read More... The post Rabarbra, asparges og ukens oppskrifter appeared first on Mat På Bordet.
a pizza sitting on top of a green plate next to a red and white checkered napkin
Sommerlige oppskrifter for uken
Har du hatt en fin 17.mai? Jeg kikket på NRK sendingen om morgenen, og så fint vær over hele landet! God stemning, fine folk, glade barn, deilig mat, samvær og kjærlighet for landet vårt så jeg også. En god påminnelse om alt som er godt her i Norge, og noe som er verdt å ta vare [...] Read More... The post Sommerlige oppskrifter for uken appeared first on Mat På Bordet.
a salad with figs, blueberries and prosciutto is on a plate
SALATER, POTETER OG BRØD TIL FESTDAGENE
Mens jeg har vært opptatt med lanseringen av den nye boken min, SKIKKELIG GODE SALATER, har 17.mai sneket seg opp på meg. Har bare en tanke i hodet skjønner du, og det er selvfølgelig boken min 🙂 Det føles naturlig å ikke slenge meg på kakekjøret som mange dyktige kollegaer er på, men heller tilby [...] Read More... The post SALATER, POTETER OG BRØD TIL FESTDAGENE appeared first on Mat På Bordet.
a white plate topped with meat and veggies next to a bottle of wine
Festsalat med fiken, spekeskinke og chevre
Festsalat med fiken, spekeskinke og chevre er en klassiker, så god at dette er den andre oppskriften på denne salaten her på bloggen. (Opprinnelig variant finner du her.) Denne nye varianten finner du også i den nye boken min SKIKKELIG GODE SALATER. Og om du abonnerer eller har kjøpt Mat fra Norge nylig, så har [...] Read More... The post Festsalat med fiken, spekeskinke og chevre appeared first on Mat På Bordet.
a blue and white plate topped with french fries covered in lettuce next to a cup of dressing
Potetbåtsalat med urter og dressing av ristet hvitløk
Potetbåtsalat altså. Ovnsstekte potetbåter gjør denne potetsalaten litt spesiell–på en god måte. For det første er det en litt uvanlig form for potetsalat, men det har sine fordeler. For i prinsippet kan du spise denne salaten med fingrene om du vil. Men det som er enda viktigere, er at i og med at potetene er [...] Read More... The post Potetbåtsalat med urter og dressing av ristet hvitløk appeared first on Mat På Bordet.
a stack of pancakes topped with fruit and syrup
Luftige og saftige pannekaker
Luftige og saftige pannekaker med en hemmelig ingrediens skulle det nå hete. Og den hemmelige ingrediensen er poteter. Ja, poteter. Poteter inneholder mye vann og stivelse som bidrar til at baksten blir ekstra saftig. I boken min, Potetkokeboka, (hvor også denne oppskriften er hentet fra) har jeg til og med bakt sjokoladekake og kanelboller med [...] Read More... The post Luftige og saftige pannekaker appeared first on Mat På Bordet.
a cookbook with an image of food on it and the title, sikkelg gode salater
Forhåndssalg og ukens oppskrifter
FORHÅNDSSALG av den nye boken min er åpen fra og med i dag (for deg som abonnerer på nyhetsbrevet mitt) – yuhu! Aåå, dette har jeg gledet meg sånn til!! BESTILL HER Boken heter «Skikkelig gode salater» og inneholder over 100 oppskrifter med salater og diverse dressinger. Hvorfor en bok om salater nå? Flere årsaker [...] Read More... The post Forhåndssalg og ukens oppskrifter appeared first on Mat På Bordet.
a white plate topped with cookies and muffins next to a cup of coffee
Havrekjeks med sjokoladebiter
Havrekjeks med sjokoladebiter – to gode ting i en cookie. Misforstå meg rett, men kjeks med sjokoladebiter er digg det og, men havre bringer noe ekstra til bordet. Litt tygg (om du skjønner hva jeg mener) og litt smak. Nesten litt nøtteaktig. Og med tygg, mener jeg kanskje mer seighet. Du vet som man får [...] Read More... The post Havrekjeks med sjokoladebiter appeared first on Mat På Bordet.
two pizzas sitting on top of pans covered in toppings
FOCACCIA MED POTETER
Focaccia med poteter – har du sett noe så godt? Her kombinerer jeg to av mine favoritter – eltefritt brød (eller heller focaccia) og poteter. Poteter utgjør toppingen på focacciaen men det er også poteter i selve deigen. Å bake med poteter gir nemlig ekstra saftig bakst. I tillegg til å være en god måte [...] Read More... The post FOCACCIA MED POTETER appeared first on Mat På Bordet.
a magazine cover with a plate of food on the table next to a bottle of wine
Forside, den nye boken og ukens oppskrifter
Det er ikke hver dag jeg er forside pike – eller rettere sagt, maten min 🙂 I Februar hadde jeg nemlig besøk av journalist og fotograf fra Mat fra Norge og resultatet av det er en 8 siders reportasje, forside og utgangspunktet for lederspalten med tema «syk sykehusmat». (Bladet er i salg nå). Det er stas. [...] Read More... The post Forside, den nye boken og ukens oppskrifter appeared first on Mat På Bordet.
several bagels with black sprinkles on them
Vidunderlige bagels
Bagels – disse vidunderlige brødene med et lite hull i midten, litt seig skorpe og myk innside er en STOR favoritt her hjemme. De er så populære at jeg som oftest lager dobbel oppskrift. Men selv da, forsvinner de raskt. Altfor raskt. De spises til frokost, brukes i matpakka eller spises som kveldsmat. Lett å [...] Read More... The post Vidunderlige bagels appeared first on Mat På Bordet.