Det hender jeg lager ekstra pizzadeig en fredagskveld med tanke på at jeg skal bruke deigen til et eller annet dagen etter. Den overflødige deigen oppbevares da i en bolle, dekkes over med plast og settes i kjøleskapet. Dagen etter tar jeg deigen frem, lar den komme til romtemperatur på kjøkkenbenken en times tid og så er [...]Read More...

Dette MÅ du bare prøve!! Hos svigermor får vi ofte denne retten. Jeg har aldri fått oppskriften, men vet ingrediensene. Dette trenger du: 4 eller fler koteletter 5 sjampinjonger 1 stor gul løk 5 ss ketchup (sukkerfri) 3 dl fløte Salt Pepper Slik gjør du det: Brun kotelet

Kvelds-kos, middags-kos, klubb-kos, hverdags-kos, ingen spesiell anledning-kos. Denne retten er et resultat av "man tager hva man haver middag" hos familien Jenssen, men smaker så godt at de som er heldig å få smake vil tro du har brukt dagen på å få den ferdig :) Denne er en sikker vinner samme hvem du skal imponere! Hemmeligheten er selvfølgelig gode ingredienser :) Til 4 sultne voksne trenger du; 1 pk kyllingfilet (ca 600-700 gr) 1 pose Toro Kremet Kyllingsaus (er to varianter; med…

Å samle alt i en form gjør det både raskt og enkelt å lage middag. Denne fløtesausen med soya og søt chillisaus gir en smak av Asia. Helt nydelig spør du meg:)

God tirsdag! Vi er i gang med ei ny veke, og eg ser at middager – spesielt enkle, sunne og smakfulle kvardagsmiddager – blir fort populære på bloggen om dagane. Kva som er mest populært rullerer ut fra årstid, vær, sesong og høgtider, men akkurat no så er MIDDAG det store hos dåkke. Då gjelder …

Hah! De er jo ikke runde disse rundstykkene mine… Det er bare en tilfeldighet at de ikke ble runde, tenkte jeg skulle finne på noe nytt. Resultatet er bra, jeg liker firkantede rundstykker jeg. De ble godt motatt her hjemme (firkantede rundstykker i en firkantet matboks er lurt vet du) og enkle å forme var [...]Read More...

Hvis man skal lage mat til mange, er en god Boeuf Bourguignon et tips fra meg. Den lange koketiden gjør at kjøttet smelter i munnen. Du kan enkelt forberede den dagen før. Den pleier bare bli bedre dagen etter. Denne oppskrift holder til ca. 12 rause porsjoner, men det er enkelt at å nedskalere, og

Tomt for brød og lysten på å ut å handle var ikke helt tilstede i kveld, så da ble det noen lette havregryn snurrer. Når det lukter fersk gjærbakst i huset på kvelden, er det neste som guttene blir…

Da er det snart skolestart, og det er på tide å komme tilbake til hverdagen. Det blir ekstra hyggelig med deilige hjemmebakte rundstykker og disse lager du på 1-2-3. Denne oppskriften er en av mine absolutte favoritter. Enkle ingredienser, INGEN knaing, INGEN etterheving, INGEN utrulling og supergode rundstykker – ja takk! Jeg bruker alltid det jeg …

Tomt for brød og lysten på å ut å handle var ikke helt tilstede i kveld, så da ble det noen lette havregryn snurrer. Når det lukter fersk gjærbakst i huset på kvelden, er det neste som guttene blir…

Lettvint middag.

Havrekjeks, havrekjeks uten hvetemel, havre

Jeg er så takknemlig for at dere liker oppskriftene jeg legger ut, og ekstra hyggelig er det jo å se alle bilder fra bakst, oppskrift, matretter dere lager inspirert av mine blogginnlegg. Det er super gøy så fortsett med det! Jeg blir jo inspirert selv her jeg sitter! I begynnelsen av uken fant jeg en oppskrift […]

Jeg har i årevis jaktet på den beste pannekakeoppskriften, og dette er etter min mening verdens beste. De smaker akkurat som pannekakene man får i Frankrike. Ikke for harde, ikke for myke, ikke for søte, bare kjempegode. Verdens beste pannekaker Ca 16 stk 125 g smør 6 mellomstore egg 6,5 dl helmelk* 1 ss sukker …

Inneholder add-linker Mikrokake altså! Jeg hadde helt glemt hvor godt det er! For en tid tilbake var jeg