Småbakst

Jeg elsker scones og jeg har brugt meget langt tid på at finde den helt rigtige opskrift, som både havde den velkendte smag men også den velkendte form og højde. Og det har godt nok været noget af en…

Kardemummabullar med smör- godaste bullarna… Jag skojar inte, de här bullarna blev så otroligt goda. Riktiga “to die for bullar” jag körde mitt vanliga recept som jag använder till kanelbullar men bytte ut fyllningen och toppingen. Olala de kommer verkligen göras många gånger till. Fick direkt en beställning på dem till helgen så jag får ... [Read more...]

Scones er en kunst å lage. Men med konditoren på Hotel Bristol sin hemmelige oppskrift, får du perfekte scones hver eneste gang.

Kringle med deilig fyll er en vinner på ethvert kakebord. Denne er fylt med eplemos, marsipan og mandler. Oppskriften viser hvordan du klipper den til.

Dette brødet blir så godt og saftig. Jeg har bakt det i en liten langpanne, men dobler du oppskriften, passer den fint i en vanlig stor langpanne. Oppskrift: 4 dl lunkent vann 1 ts salt 1 ss sukker eller honning 0,5 dl olje 25 gram gjær 150 gram sammalt hvete grov 100 gram sik

Dette brødet er bakt i en liten langpanne, men det kan fint bakes som vanlig brød eller rundstykker. Oppskrift: 7 dl lunkent vann 2 egg 0,5 dl olivenolje 2 ts salt 4 ss mørk sirup 25 gr fersk gjær 1 dl knuste linfrø 3 dl solsikkefrø Ca. 1,3 liter grovbakst mel med hvete og

Du vet det blir en god frokost når du kan sette nystekte rundstykker på bordet!

Disse går unna som varmt hvetebrød.

Hah! De er jo ikke runde disse rundstykkene mine… Det er bare en tilfeldighet at de ikke ble runde, tenkte jeg skulle finne på noe nytt. Resultatet er bra, jeg liker firkantede rundstykker jeg. De ble godt motatt her hjemme (firkantede rundstykker i en firkantet matboks er lurt vet du) og enkle å forme var [...]Read More...

Sunn matpakke til barn. Lag grove, runde, små brød selv. Egner seg til fysing. | Oppskrift | EXTRA

Ekte heimlaga potetkaker smaker fantastisk godt, og kan lages i mindre eller større porsjoner. Potetkakene kan fryses og puttes i sekken når man skal på tur. De kan spises med pølser selvfølgelig, …

Dette gode glutenfrie brødet er et eltefritt «grytebrød». Fordi det stekes i en jerngryte i ovnen får det en skikkelig god skorpe. Kanskje noe å prøve til helgen? Hvis du rører deigen s…

Disse går unna som varmt hvetebrød.

Hah! De er jo ikke runde disse rundstykkene mine… Det er bare en tilfeldighet at de ikke ble runde, tenkte jeg skulle finne på noe nytt. Resultatet er bra, jeg liker firkantede rundstykker jeg. De ble godt motatt her hjemme (firkantede rundstykker i en firkantet matboks er lurt vet du) og enkle å forme var [...]Read More...

I dag vil jeg dele oppskriften på luftige og grove rundstykker med havregryn. Disse hjemmebakte rundstykkene er perfekt både til frokost, lunsj og nistemat for store og små. Rundstykker med havregryn: 18 stk 500 g hvetemel 400 g grovt mel 100 g havregryn 1 pk tørrgjær/ 50 g fersk gjær 6 dl melk 125 g …

Du rekker det fortsatt! Å sette en deig altså slik at du kan trylle frem nystekte rundstykker på null komma niks i morgen når du står opp. En liten innsats tidlig på kvelden (som består av å røre sammen en deig -5 minutter maks) og en liten innsats morgenen etter (bestående av forming av deigen [...]Read More...