Tacosuppe - Mat På Bordet
Dette er en lekkerbisk av en suppe. Rask og enkel å lage er den også. Bygg den opp med tilbehør om du vil – jeg har holdt meg til avokado, fersk koriander og litt lime juice. Rømme, guacamole, ost, tortillachips, lime, hot sauce er andre godsaker som passer godt til. Som tilbehør anbefaler jeg quesadillas! du trenger (for 4-6 personer) 400g kjøttdeig 1 løk finhakket 3 hvitløksfedd finhakket 1 ts spisskumin 1 ts malt koriander 1/4 ts chillipulver 1 boks cherrytomater 1l kyllingkraft eller b...
Daal - Indisk linsegryte
Jeg har blitt overrasket over hvor vanskelig det kan være å få tak i ukokte linser i vanlige matbutikker. Derfor kommer det her en oppskrift på en enkel indisk dal, laget med ferdigekokte linser. Så dette er en rask og grei rett å lage i hverdagen. Smak til gryta underveis, det skal være litt sting i retten synes jeg.