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Maria De Lourdes Aviles

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Juan Sánchez / Cocina fácil on Instagram: "ALITAS ESTILO KFC!!🍗🍟 • Vamos con otro gran clásico de las cadenas de comida rápida, el Kentucky Fried Chicken, conocido como KFC y cuya especialidad es el pollo frito. Hoy te traigo la receta de las alitas originales KFC, un pollo con una costra súper crujiente y un interior bien tierno, que se va a convertir en un aperitivo estupendo si lo sirves acompañado de tu salsa favorita. La clave para esta receta está en el rebozado y en el modo de freírlo… luego, desaparecen como por arte de magia!😜👍🏻 • INGREDIENTES: 20 alitas de pollo🍗 300 grs. harina común🍚 5 cc. pimentón dulce🥫 3 cc. ajo deshidratado🧄 2 cc. orégano seco 🍃 2 cc. comino molido 2 cc. curry en polvo 2 cc. cúrcuma ½ cc. pimienta negra 1 cc. sal🧂 280 ml. leche (aprox)🥛 AOVE🥃 • En un bowl agrega la harina, pimentón, ajo deshidratado, orégano, comino, curry, cúrcuma, pimienta negra y sal, remueve hasta que esté todo bien mezclado. Reserva un tercio de esta preparación en otro bowl limpio. Y en los dos tercios restantes, añade la leche poco a poco hasta conseguir una masa homogénea para rebozar (que no esté demasiado líquida, pero tampoco muy espesa). Sala las alitas, ponlas en un recipiente y vierte la masa, mezcla bien y deja macerar en la nevera durante tres horas.⏱️ • ✅ TRUCO: Calienta el aceite al máximo, pasa las alitas por la harina que has reservado y ponlas a freír. El secreto para que te salgan bien es meterlas en aceite muy caliente durante un minuto, bajar el fuego al número 6 (la mitad de potencia) durante ocho minutos para que se hagan bien las alitas por dentro y por último volver a subir la temperatura a tope unos dos minutos para darle el toque final y que queden bien crujientes por fuera.🙊 • Si eres fan del pollo frito, no te pierdas estas alitas de pollo al estilo Kentucky porque quedan súper crujientes y están riquísimas… caen como pipas. Te deseo un día maravilloso!🥰 • #alitasdepollo #pollokfc #pollokentucky #nuggetsdepollo #fingersdepollo #pollofrito #alitasbbq #polloempanado"

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