God mandag! Vi er som vanlig i det kjøttfri hjørnet på mandager, og idag får dokke servert ein digg middagsomelett med potet, fetaost og brokkoli. Eg elsker å ha potetrester igjen fra middagsmaten, det er virkelig så mykje godt ein kan lage med ferdigkokte poteter, og omelett er ein typisk matrett eg pleier å lage. …
