Nyttevekster

Mini-guide til spisbare nyttevekster
13 Alle Pins58 Følgere
Skvalderkål Plukke små og skinnende blader, ikke store og matte Best når bladene ikke har brettet seg helt ut, eller brettet seg lite ut. Skvalderkål quiche, salat etc.. Nina Berge´s favoritt

Skvalderkål Plukke små og skinnende blader, ikke store og matte Best når bladene ikke har brettet seg helt ut, eller brettet seg lite ut. Skvalderkål quiche, salat etc.. Nina Berge´s favoritt

Stornesle / brennesle;  Plukke skudd er best. Tidlig i sesong kan man plukke hele planten med stilk. Finnes mange nesler, brennesle gjenkjennes fordi den brenner på huden. Bør forvelles. Kan kokes til suppe eller tørkes til te.

Stornesle / brennesle; Plukke skudd er best. Tidlig i sesong kan man plukke hele planten med stilk. Finnes mange nesler, brennesle gjenkjennes fordi den brenner på huden. Bør forvelles. Kan kokes til suppe eller tørkes til te.

Ryllik Blader kan brukes som krydder i suppe etc. Bra mot forkjølelse  Har hvite blomster som kan tørkes til te Yi Ching, kinesisk spådom

Ryllik Blader kan brukes som krydder i suppe etc. Bra mot forkjølelse Har hvite blomster som kan tørkes til te Yi Ching, kinesisk spådom

Almefrø/nøttevinger; vokser på stort tre. Blomstrer på våren/mai i ca to uker. Brukes i salat, fersk. Ikke egnet til koke eller stekes. Smaker litt som avokado. Lotte´s favoritt.

Almefrø/nøttevinger; vokser på stort tre. Blomstrer på våren/mai i ca to uker. Brukes i salat, fersk. Ikke egnet til koke eller stekes. Smaker litt som avokado. Lotte´s favoritt.

Ryllik til venstre og karve til høyre Karve smaker litt som persille  Karve er tykkere i bladene enn ryllik Bladene sitter på stilken. Bretter du bladene bakover er det fremdeles blader foran på stilk. Hundekjeks og ryllik har naken stilk Karverot er god. Du kan ta med rot, men ikke utrydd. Plukk kun rot der hvor det vokser mye.

Ryllik til venstre og karve til høyre Karve smaker litt som persille Karve er tykkere i bladene enn ryllik Bladene sitter på stilken. Bretter du bladene bakover er det fremdeles blader foran på stilk. Hundekjeks og ryllik har naken stilk Karverot er god. Du kan ta med rot, men ikke utrydd. Plukk kun rot der hvor det vokser mye.

Skvalderkål

Skvalderkål

Løkurt smaker som løk. brukes som krydder i salat f eks

Løkurt smaker som løk. brukes som krydder i salat f eks

Løvetann: Hele kan spises Stilk ikke god  Gult kan brukes i kaker, salater etc Løvetann blader kan brukes til bitter salat. Knopper kam stekes i smør , f eks spekemat Tørkes til te

Løvetann: Hele kan spises Stilk ikke god Gult kan brukes i kaker, salater etc Løvetann blader kan brukes til bitter salat. Knopper kam stekes i smør , f eks spekemat Tørkes til te

Korsknapp; kakepynt, tørke til te, urtesmør Myke stilker kan brukes. Litt timian-aktig. Lam?

Korsknapp; kakepynt, tørke til te, urtesmør Myke stilker kan brukes. Litt timian-aktig. Lam?

Russekål; lange, rette blader som ser ut som løvetannblader uten tagger, med en stilk med knopp i midten.  Knoppen brukes som en grønnsak, blader som salat. Dominant Steven Barstow´s favoritt Forvelle 2 ganger, veldig kjapt begge hanger og bytte vann. Veldig bitter og sterk rå.

Russekål; lange, rette blader som ser ut som løvetannblader uten tagger, med en stilk med knopp i midten. Knoppen brukes som en grønnsak, blader som salat. Dominant Steven Barstow´s favoritt Forvelle 2 ganger, veldig kjapt begge hanger og bytte vann. Veldig bitter og sterk rå.


Flere ideer
Korsknapp; kakepynt, tørke til te, urtesmør Myke stilker kan brukes. Litt timian-aktig. Lam?

Korsknapp; kakepynt, tørke til te, urtesmør Myke stilker kan brukes. Litt timian-aktig. Lam?

Løvetann: Hele kan spises Stilk ikke god  Gult kan brukes i kaker, salater etc Løvetann blader kan brukes til bitter salat. Knopper kam stekes i smør , f eks spekemat Tørkes til te

Løvetann: Hele kan spises Stilk ikke god Gult kan brukes i kaker, salater etc Løvetann blader kan brukes til bitter salat. Knopper kam stekes i smør , f eks spekemat Tørkes til te

Ugrasklokke eller storklokke

Ugrasklokke eller storklokke

Nettle Soup @ Traditional-Foods.com

Nettle Soup @ Traditional-Foods.com

Read bout it in  Gold Pans and Iron Skillets/  https://www.etsy.com/listing/174600518/gold-pans-and-iron-skillets-life-essays?Lambsquarters (I call it wild spinach - Edible)  www.urbanoutdoorskills.com

Read bout it in Gold Pans and Iron Skillets/ https://www.etsy.com/listing/174600518/gold-pans-and-iron-skillets-life-essays?Lambsquarters (I call it wild spinach - Edible) www.urbanoutdoorskills.com

Skvalderkål suppe

Skvalderkål suppe

Brians blog: Skovfrikadeller -af brændenælder og skvalderkål

Brians blog: Skovfrikadeller -af brændenælder og skvalderkål

Wild Edible Plant: Chicory (Cichorium Intybus) is an excellent wild edible that is found throughout the United States. It is also used as a coffee filler and substitute.

Wild Edible Plant: Chicory (Cichorium Intybus) is an excellent wild edible that is found throughout the United States. It is also used as a coffee filler and substitute.

DIY CONCRETE:: Stepping Stone Fossil

DIY CONCRETE:: Stepping Stone Fossil

I like this "sculpture". I love the idea of using a wreath on top of the container. I think I may leave the branches a bit longer...depending on the container used.

I like this "sculpture". I love the idea of using a wreath on top of the container. I think I may leave the branches a bit longer...depending on the container used.

Pinterest
Søk