Snacks

Iskake med marengs og bringebær laget fra bunnen av uten behov for iskremmaskin! Enkelt og raskt å lage - alle vil elske den!

Verdensbeste kake er like god glutenfri! Var i bursdag hos moren min i går, og hun hadde laget «verdensbeste» glutenfri. Her er oppskriften: 150 g sukker 150 g smør 6 ss melk 150 g glutenfri Semper Mix 1,5 ts bakepulver 1,5 ts vaniljesukker 6 eggeplommer Marengs: 250 g sukker 6 eggehviter Hakkede mandler Fyll: Vaniljekrem …

Verdensbeste kake er like god glutenfri! Var i bursdag hos moren min i går, og hun hadde laget «verdensbeste» glutenfri. Her er oppskriften: 150 g sukker 150 g smør 6 ss melk 150 g glutenfri Semper Mix 1,5 ts bakepulver 1,5 ts vaniljesukker 6 eggeplommer Marengs: 250 g sukker 6 eggehviter Hakkede mandler Fyll: Vaniljekrem …

Verdensbeste kake er like god glutenfri! Var i bursdag hos moren min i går, og hun hadde laget «verdensbeste» glutenfri. Her er oppskriften: 150 g sukker 150 g smør 6 ss melk 150 g glutenfri Semper Mix 1,5 ts bakepulver 1,5 ts vaniljesukker 6 eggeplommer Marengs: 250 g sukker 6 eggehviter Hakkede mandler Fyll: Vaniljekrem …

Sevastianos har hatt lyst på glutenfrie skoleboller hele uken. Det begynte med at vi gikk forbi Narvesen hvor han alltid må inn for å kjøpe kakao. De hadde svære skilt som reklamerte for bakst til 10 kr utenfor. Han bråstoppet, så på oss med store øyne og sa; mamma og pappa, jeg savner skoleboller..! Mer […]

Nystekte boller er så utrolig godt og disse er intet unntak. De ble så luftige og gode. Deigen hevet perfekt så disse anbefaler jeg deg å teste asap! I dag laver snøen ned, jeg har hjemmekontor og derfor ble det nystekte boller og kakao på Sevastianos da han kom hjem. Du trenger (14 boller); 3 […]

God fredagsmorgen! Er du innom her for inspirasjon til frukosten? Eller kanskje lunsjen? Då er du komt riktig! For desse sunne, saftige havrelappane må prøvast – om du ikkje allerede har gjort det. Dei er SÅ gode, og en virkelig storfavoritt hos både meg og dåkke. Det er nemlig samme oppskrifta som eg har delt …

Hei alle sammen! Snacks og mellommåltider er veldig etterspurt her inne, og samme med søte oppskrifter uten helsekostprodukt. I dagens oppskrift slår eg tre fluer i en smekk, desse passer perfekt som sunn snacks, mellommåltid og dei lages med ingredienser du garantert finner på dagligvarebutikken! Energikulene kan du oppbevare i fryseren i vekesvis, så har …

God torsdag! Idag er det sunne energicookies som skal deles, og desse er litt annleis enn dei fleste sunne, søte oppskriftene mine. Eg veit nemlig at ikkje alle kan eller liker å bruke sukrinvariantane eller anna naturlig, pulverisert søtning – derfor har eg brukt andre ingredienser for å få desse søte og gode. Som dere …

God fredag! Helga nærmer seg og vi er kanskje fleire som skal ut på tur? Oppskrifter på mellommåltid/tursnacks er etterspurt på bloggen, og idag har eg en ny vri på muslibar/energibar å dele – med nøtter, kokos og sjokolade. Perfekt påfyll til helgas uteaktiviteter 😉 Dette er altså en ny vri på muslibar med nøtter …

De siste ukene har jeg flere ganger prøvd ut ulike måter å lage kakemenn på. Jeg har testet ut ulike meltyper, og gått gjennom utallige oppskrifter på nettet og i bakebøker. Målet mitt er som alltid å få den perfekte smak og konsistens. Alle kakene jeg har lagd, men ”forkastet”, har smakt godt. Men siden jeg verken ønsker harde og kompakte eller smulete kakemenn, har det vært en større utfordring enn forventet. Jeg mener at man med litt innsats og fantasi, kan få seige og fine glutenfrie…

Glutenfrie luftige kanelboller smaker ikke bare kjempegodt, de er også veldig enkle å lage. Denne bolledeigen er en drøm å jobbe med og derfor ville jeg teste om den egner seg til kanelboller også, og det gjør den. Den kan brukes både til kanelboller, boller og skolebrød og oppskriften i sin helhet finner du her Du […]

Det er ikke nødvendig å bruke fiberhusk og jyttemel når man baker glutenfri gjærbakst, jyttemelet gjør bakverket tørt og gir den bismaken man forbinder med glutenfritt bakverk. Fiberhusken gir også…