Brød og hvetebakst

Creative Ideas - DIY Flower Shaped Hotdog Bun #food #recipe #bread

Disse ostehornene lager jeg ofte, gjerne sammen med barna. De er kjempegode og enkle å lage. Passer godt på tur, til frokosten, til matpakken eller som kveldskos, og de er fine å fryse. Dette er en av de oppskriftene man alltid lykkes med, jeg deler den derfor gjerne: Ostehorn med urter Til 3 brett med …

Disse eltefrie ekstra grove rundstykker ligger trygt i frysen, jeg lagde de nemlig forrige helg. Jeg bakte en del brød forrige helg faktisk, blant annet speltbrød og eltefrie solsikkerundstykker (oppskrift på de finner du her.) Speltbrødet er for lengst borte, den ble skjært i skiver og lagt i frysen og så har vi hentet [...]Read More...

Dette brødet er bakt i en liten langpanne, men det kan fint bakes som vanlig brød eller rundstykker. Oppskrift: 7 dl lunkent vann 2 egg 0,5 dl olivenolje 2 ts salt 4 ss mørk sirup 25 gr fersk gjær 1 dl knuste linfrø 3 dl solsikkefrø Ca. 1,3 liter grovbakst mel med hvete og

Du rekker det fortsatt! Å sette en deig altså slik at du kan trylle frem nystekte rundstykker på null komma niks i morgen når du står opp. En liten innsats tidlig på kvelden (som består av å røre sammen en deig -5 minutter maks) og en liten innsats morgenen etter (bestående av forming av deigen [...]Read More...

Dette er det beste nanbrødet jeg har smakt. Passer perfekt til indiske retter.

Av og til, når man er på en ekstra fin restaurant, får man servert brød før maten, som er så godt at man skulle ønske man kunne lage det hjemme. Dette er et slikt brød! Forrige helg var vi, som jeg skrev om tidligere, på Gullmarsstrand hotell i Sverige. Vi fikk utrolig god mat, men …