Fermentering

Collection by Kristin Sande

10 
Pins
Kristin Sande
Beet Kombucha I love beets, I love kombucha, stands to reason I'd like this! Kombucha Flavors, How To Brew Kombucha, Kombucha Brewing, Kambucha Recipe, Green Tea Drinks, Love Beets, Fermentation Recipes, Juice Smoothie, Smoothies

Beet Kombucha - sugar pickles

Beet juice is one of the prettiest colors that occurs in nature. It is such a vibrant pink. I think when they (whoever “they” is) named the colors Cyan, Magenta, Yellow and Black (CMYK, yes, K stands for black, or Key in the printing world) they were thinking of beet juice as the perfect description of...Read More »

Frøknekkebrød med surdeig, hadde også i pulp og tang 😊 Bon Appetit, Cooking Recipes, Sweets, Bread, Chocolate, Baking, Organic, Natural, Food

Frøknekkebrød med surdeig (lavFODMAP) - GODT FOR MAGEN

Grovt surdeigsbrød av spelt, linfrø og solsikkefrø Fodmap, Nom Nom, Baking, Velvet, Bakken, Backen, Postres, Pastries, Roast

Grovt surdeigsbrød av spelt, linfrø og solsikkefrø

Før jeg begynte å bake surdeigsbrød selv, var det grovt surdeigsbrød av spelt fra "Godt Brød" som reddet hverdagen. Nå har jeg sluttet å kjøpe brød av dem, men kjøper til gjengjeld mel i store mengder. I læringsprosessen med å begynne å bake med surdeig ble det mange halvfine brød, men jeg liker det litt grovere, med mye frø. Her har jeg brukt linfrø, solsikkefrø, gresskarfrø og valnøtter. Det ble veldig godt, og det holder meg mett veldig lenge. Jeg bruker bare økologiske ingredienser…

Slik lager du din egen gingerbug for å lage fermentert ingefærøl - Gry Hammer Fermented Foods, Pint Glass, Drinks, Tableware, Smoothie, Velvet, Drinking, Beverages, Dinnerware

SLIK LAGER DU DIN EGEN GINGERBUG FOR Å LAGE FERMENTERT INGEFÆRØL - Gry Hammer

Det blir aldri feil med et glass fermentert ingefærøl. Det passer like godt året rundt og er strålende næring for tarmen, fordøyelsen og immunforsvaret. Både på grunn av denne potente roten som ingefær er, samt de organiske syrene og de gode melkesyreproduserende bakteriene som du får tilført. Her får du helle prosessen fra A til … Les mer... "SLIK LAGER DU DIN EGEN GINGERBUG FOR Å LAGE FERMENTERT INGEFÆRØL"

Kanelknuter med surdeig Cereal, Cookies, Breakfast, Desserts, Crack Crackers, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts, Biscuits

KANELKNUTER – SURDEIG – Linn

Denne helgen har vært så fin! Null planer, bare aking og lek ute med gjengen min. Vi er ikke spesielt bortskjemte med snø her på Østlandet, så når det først legger seg et snøkledd dekke ute går alle litt bananas. På søndag gikk vi tur i skogen og etter skogturen ventet varme kanelknuter hjemme. Snakk om luksus! Jeg prøvde meg på kanelknuter av surdeig forrige helg også, de ble bra, men ikke så bra som jeg ville ha de. Derfor ble det ny runde igjen i helgen. Med små justeringer og en happy…

Hjemmelaget kefir med bringebærsmak. Kefir, Mason Jars, Traditional, Mugs, Tableware, Foods, Food Food, Dinnerware, Tumblers

Upasteurisert melk, og hjemmelaget kefir med bringebærsmak!

Jippiii! Endelig fikk jeg fersk upasteurisert melk i hus. Min kjære venninne ordnet det slik at det dryppet noen dråper på meg også. Så da ble det jublet litt, og håper håper vi får til en fast ordning. Jeg var ikke helt sikker på om mine H-melksvante kefirkorn ville like den ferske melka på første forsøk, men jaggu funka det kjempefint. Smaksmessig er det stor forskjell på kefir av H-melk og Fersk melk. Så hvis man får tak i fersk melk så er det å foretrekke, både smaks- og næringsmessig! I…