Happy vilt

21 Pins6 Followers
Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Det är ingen slump att man använder gräddsås till vilt. Det är för att köttet är så magert. Och det här med sherry, portvin och madeira: det tillför

Reinsdyr indrefilet med konjakksaus

Reinsdyr indrefilet med konjakksaus

Hjortemedaljong i mandelsmør med pastinakkpure`og Sauce Grand Veneur

Hjortemedaljong i mandelsmør med pastinakkpure`og Sauce Grand Veneur

Reinsdyrstek med ovnsbakt rødkål og persillerotpuré

Reinsdyrstek med ovnsbakt rødkål og persillerotpuré

Reinsdyrstek med ovnsbakt rødkål og persillerotpuré

Reinsdyrstek med ovnsbakt rødkål og persillerotpuré

Fasan har hos mange ry for at være et besværligt kræ at tilberede og at resultatet ofte bliver tørt og trist. Jeg har bare en ting a...

Fasan har hos mange ry for at være et besværligt kræ at tilberede og at resultatet ofte bliver tørt og trist. Jeg har bare en ting a...

Denne oppskriften er fra kokeboken "Kjøtt og Vin" som Trond…

Denne oppskriften er fra kokeboken "Kjøtt og Vin" som Trond…

Helt vilt i kjøkkenet

Helt vilt i kjøkkenet

Reinsdyrfilet med rød smørsaus og hasselbackpoteter

Reinsdyrfilet med rød smørsaus og hasselbackpoteter

Elgkjøttboller i viltsaus – Berit Nordstrand

Elgkjøttboller i viltsaus – Berit Nordstrand

Rådyr i gryde og kartoffelmos med kål og citron – Dalsgaard i Skivholme

Rådyr i gryde og kartoffelmos med kål og citron – Dalsgaard i Skivholme

Várnjárgga Nissonfierpmádat

Várnjárgga Nissonfierpmádat

Foto: Fredrik G. Hareide / NRK

Foto: Fredrik G. Hareide / NRK

Min beste Viltsaus – en god saus gjør måltidet fullkomment! – Gladkokken

Min beste Viltsaus – en god saus gjør måltidet fullkomment! – Gladkokken

Pinterest
Search