Surdeig

Collection by Karoline Rykkje

21 
Pins
 • 
28 
Followers
Karoline Rykkje
The most common complaint with sourdough foods is that the more choosy of our family members don't care for a sour flavor. Did you know that sourdough does not have to be sour? These six tips will help you ensure that your sourdough baked goods are pleasantly tangy, rather than overly sour -- or perhaps not sour at all!

Site Search & Discovery powered by AI

The most common complaint with sourdough foods is that the more choosy of our family members don't care for a sour flavor. Did you know that sourdough does not have to be sour? These six tips will help you ensure that your sourdough baked goods are pleasantly tangy, rather than overly sour -- or perhaps not sour at all!

Disse rundstykkene baker jeg hver eneste helg jeg har anledning.

Disse rundstykkene baker jeg hver eneste helg jeg har anledning.

Surdeigs grytebrød av spelt med solsikkekjerner – Henriettes matblogg

Surdeigs grytebrød av spelt med solsikkekjerner

Når man baker med surdeig og spelt så blir baksten snillere mot magen, det er særlig gunstig for de som sliter med IBS (irritabel tarm) men det er ikke glutenfritt! Dette er Lavfodmap surdeigsbrød!…

Havrefrallor – Bakverket

Havrefrallor

Grova frallor med surdeg och smak av rostad havregryn blir riktigt smakskiga och passar utmärkt till utflyktsmackor. Jag fyller gärna min medsmör, sallad, getost, päronmarmelad, hackad rosmarin och…

Grovt surdeigsbrød med hvete – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Grovt surdeigsbrød med hvete

Ønsker du å bake et sprøtt og saftig hjemmelaget brød? Da er denne oppskriften nøkkelen til suksess. Den krever litt tid, men det er vel verdt ventetiden.

Denne oppskriften er inspirert av det grove surdeigsbrødet med valnøtter fra min nyeste bok tarmstyrkende lavFODMAP, og er en av mine favoritter.

Denne oppskriften er inspirert av det grove surdeigsbrødet med valnøtter fra min nyeste bok tarmstyrkende lavFODMAP, og er en av mine favoritter.

Lussekatter med surdeig

LUSSEKATTER – SURDEIG – Linn

Hei sveis! Til dere som får kalenderen vår rett i innboksen hver dag: dagens luke MÅ bakes! Og til dere som ikke følger kalenderen: jeg bare MÅ dele den her også! Dere vet hvor opptatt jeg er av å behandle kornet på rett vis, både for å gjøre det mer magevennlig, men også for å gjøre det enklere for kroppen å ta opp næringen. Det var derfor på sin plass å prøve Lussekatter bakt på økologisk spelt, langtidshevet natten over. Jeg brukte også kokossukker som søtning. Skal si dere det ble…

Kanelknuter av spelt og surdeig (lavFODMAP) - GODT FOR MAGEN

Kanelknuter av spelt og surdeig (lavFODMAP) - GODT FOR MAGEN

Med øvelse skjer læring. Etter at min reise innen den fantastiske verden med surdeigsbrød og alt det andre som kan lages med surdeigsstarter, blir brødene bedre for hver gang. Hvordan jeg jobber med surdeigsstarteren er akkurat som et nytt vennskap. Det utvikler seg, og blir bedre og bedre med tiden. Vi forstår de usagte elementene … … Fortsett å lese →

PERFEKT saftig og luftig surdeigsbrød med knasende skorpe |

Med øvelse skjer læring. Etter at min reise innen den fantastiske verden med surdeigsbrød og alt det andre som kan lages med surdeigsstarter, blir brødene bedre for hver gang. Hvordan... Les mer

Halvgrove surdeigs ciabatta av spelt – Henriettes matblogg

Halvgrove surdeigs ciabatta av spelt

Disse ciabattaene er laget med speltsurdeig og er Lavfodmap! Til 8 surdeigsbrød ciabatta 150 g surdeigsstarter 3 dl lunkent vann 1 ts salt 2 ss sukker 250 g sammalt speltmel 250 g siktet speltmel R…

Vafler av surdeig med havregryn og spelt. - Gry Hammer

VAFLER AV SURDEIG MED HAVREGRYN OG SPELT - Gry Hammer

Surdeigsvafler går unna som bare juling her i huset, både til hverdags og til fest. Men om du ikke kan takle surdeigssmaken (ikke at jeg forstår hvorfor …) så kan du erstatte surdeigsstarteren med 3 ss eplecider-eddik og ellers følge den samme fremgangsmåte. Vaflene vil bli lettere å fordøye selv om den aller beste måten … Les mer... "VAFLER AV SURDEIG MED HAVREGRYN OG SPELT"